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第34章（第2页）

其实山寨好几个壮汉也包不好饺子，他们手劲儿太大了，经常把饺子皮挤破，毕竟包饺子是个细致活，需要速度，更需要耐心，他们根本没有这个耐心。

不过他们擀饺子皮就合适多了，因为劲够大。

耿少行也是负责擀饺子皮，和削土豆皮一样适合他，他擀得飞快，一个人擀的皮可以供应几个人包饺子用。

大家第一次吃蘸蒜泥醋汁的饺子，如同发现了新大陆，这简直好吃到离谱的程度。

有个兄弟说得直接：“天王老子估计也没吃过这个吧！”

连迟言都吃了10多个大饺子，虽然只是最普通的猪肉白菜馅，但是真的特别鲜。

一口咬上半个饺子，汁水在口中爆开，鲜得让人连舌头都差点一起吞进去。

山寨里的男人们很豪爽，吃起来不拘小节，夹起一个饺子蘸上醋汁，一口一个，吃得满足极了。

“这才是过年啊！”

“要是天天过年，少活十年也值了！”

“这是我活了三十来年，过得最好的一个年……”

这位说完，竟然激动的涕泪交流。

别说他们，连姚显这个山寨里见过世面最多的，也是第一次见到这个吃法。

他现在甚至有个想法，他们要不要以山寨的名义下山开个酒楼，请迟言当大厨，再培养些山寨的少年去当帮厨、小二，肯定能在晋州打响名号，赚的估计比打劫多。

他们桃源寨以仁义著称，自然不会鱼肉百姓，所以一直以来都是挺穷的，也就是靠卖核桃才过上今年这么肥的年。

不过开酒楼的想法他只是想想，背后没有官府势力支持，开一家大酒楼可没那么容易。

再说了，他们山寨现在也没有开酒楼的钱，一家酒楼没有几千两，根本开不起来。

今天很多人都吃撑了，连最大家闺秀的马嫂子，都吃了十几个饺子，小胖妞敏儿更是连连上衣好吃，足足吃了八个。

当然最开心的还是耿少行，他终于找到了他的人生最爱，那就是——饺子。

原来这个世界上真的有这么好吃的东西，原来他人生十几年就是为了等着吃饺子！

当他听迟言说饺子还可以做成其他各种馅，他真的每种都想尝上一遍。

迟言还说，特别是一种叫鲅鱼的海鱼，做出来的饺子更是极其鲜美，也不知道什么时候能吃到啊！

不过迟言告诉他，等春天来了，他们可以去后山挖荠菜，荠菜馅的饺子和馄饨也非常不错，他又开始期待春天的到来了。

其实，对于桃源寨的每个人来说，这都是一个难忘的新年。

这个年，让他们重新对生活充满了希望，也觉得人生也更有意义了。

既然现在都能吃得这么好了，还有什么是不能实现的呢？

……

年不能天天过，肉不能天天吃，就像任大娘说的，过日子还是要细水长流。

过年期间天天吃喝，肉的存货越来越少了。

但没过正月十五，就算还没过完年，也不能凑合，迟言也总想给大家、也给他自己做点好的，要不这大雪封山的日子也太没意思了。

年后天气依然寒冷，他想起来之前的羊下水还冻着没吃，不如做个羊杂汤，再配上烙饼，吃了肯定好吃又驱寒。

说做就做，把解冻处理好的羊杂一一切成小块，先焯水后捞出，再入油锅翻炒，之后加开水大火烧滚，中火炖到汤变白，就可以加调料了。

可惜调料没有那么全，冬天也没有香菜，要不味道肯定更好。

但就是这样，也完成超出大家意料了？原来都直接扔掉的下水，竟然能做出如此好喝的羊杂汤，配上烙饼，简直太绝了。

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