“是的咧,昨儿刚买的调料做的,一包可以卤一大锅,方便实惠得很。”
楼安回到。
“这小哥儿做的卤肉味道一绝,端午前一直在这边卖,我家汉子每天端个碗过来买。”
一常客给楼安说话。
楼安感激看向她,给她介绍卤料,“婶子,这一袋卤料家里铁锅可以煮一整锅,您家里爱吃的话其实买卤料自己煮更划算。”
那婶子被他说得心动,拿起一小袋嗅了嗅,赞道:“就是这个味儿,”
她问楼安,“一小袋多少钱,可还加其他什么作料?”
“一袋二十六文婶子,”
楼安装了份卤味递给她,“平日里做菜的调味料除了醋其余都加上就行,想吃辣口可以加些辣椒,甜口可以加点糖,您尝尝?”
那婶子接过卤味,笑道:“小哥儿会做生意,婶子还没说买呢!”
接着她吃一口眯缝着眼睛赞说,“婶子也不白吃你的,买一袋,再买一斤卤味,今日回家我做了比对着吃一吃,若是好吃,明儿我还来买。”
看她空着手,楼安用荷叶给她称了一斤包好递给她,“谢谢婶子照顾,今日您是第一位客人,这卤味料就收您半价,一共三十三文。”
婶子得了便宜,脸都乐开了花,连声说着好。
边上观望的食客见这小哥儿是真送,且一份比那名扬酒楼还装的多,纷纷上前买起了调料包。
虽说料包贵些,但买一个回去做做也不费事儿,人小哥儿可说了,保存的好,这卤水可以卤很多次的,以后想吃啥再也不用花那冤枉钱去买了,直接自己做不是更香嘛!
这里的人大多在楼安刚开张的时候就尝过,味道确实是没的说,现在人家愿意教你怎么做,还直接卖料包,谁都愿意尝试一下,是以尽管几乎都是一袋袋买,但销量着实可观,一会儿就卖出去几十袋,连着卤肉都卖出去不少。
卤肉楼安可是实打实没赚钱,就等着料包生意结束能回本,这钱就算他不赚也不能让那傻女人家挣了去。
受伤
自那日卖了料包后,楼安连着几日卤料的生意都很好,后面约莫是能买的人都饱和了,已经卖不出去多少,索性徐氏在家每日加班加点做出来的料包已经卖得差不多了,剩下的一些楼安自己留着家用也能吃完。
城里卖卤肉的本也不多,用了他的调料,加上人家做生意愿意放调料会琢磨,摆摊的小贩卤肉生意还过得,跟以前比甚至还好了不少,倒是那名扬酒楼的卤肉摊子已经撤了,又卖起了先时的零嘴儿,那几个零散小客的销量还不如他们试吃送的多。
这日他在家里跟着徐氏腌辣椒,一四十左右的大叔叩响了他家屋门,楼安开门一脸疑惑,“您找谁?”
来人身着粗布长衫,头戴一顶方巾,国脸浓眉,一派忠厚老实之相,见着门里的楼安,他拱了拱手自我介绍:“鄙人姓曾名龄,是凌远县的商户,先时我那嫁在滨河县的妹妹在你那里买了些卤料包,回去做来吃味道极好,我这些年跟着商队走南闯北地跑商,这几日途径此处就想着去妹妹家看看,没想到竟能碰到此等缘分。”
他说到兴奋处搓了搓手,问楼安:“小哥儿可还有多余的卤料,这些天我问了好些人家才问到这里,城里虽出了仿制,但我们这行商多年的口碑不能放,定是要让顾主买到好货的。”
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