云母暗暗松了一口气。
她跟着两兄弟到了摊上,把东西摆出来,把遮阳伞架上,早上十点半,陆陆续续就来了不少客人。
云母在旁边观察着儿子的动作,很快就上了手,让云山在一旁收费,自己则站在搅拌机旁边操作。
做着做着一抬头,赫然发现竟然排起了长队!
还有人在笑嘻嘻喊大儿子叫“冰浆王子”
,而两个儿子也乐呵呵地跟客人搭话,一副老练的模样。
云母再一看,有的客人拿到冰浆后,又从花生碎和芝麻罐里舀出几勺撒在杯子里,儿子也不阻止,立刻有点心疼。
等人稍微少一点时,云母跟儿子说起这件事,被儿子讲了一番大道理,云里雾里,但中心思想总算抓住了,儿子说这么做对成本来说没什么影响,但是却能将对面那家卖同样东西的小摊打败。
他这么一讲,云母便不做声了。
母亲过来之后,云飞扬闲了一些,瞅空到小吃街里转了一圈,发现一家清水烫小店门口贴着“转让信息”
。
云飞扬站在门口审视了片刻,发现他家没什么特色,顾客也没几个,小吃街的清水烫很多,想来这家店是做不走了。
云飞扬看到信息之后,立刻去管理办公室打探信息,了解这个小店的情况。
原来现在的承租人也是从别人手里接过的,第一个承租人跟管理办公室签了三年合同,现在的承租人接收时还有两年,做了一年多做不走,如今只剩几个月了。
这是个好机会啊……
云飞扬考虑了半晌,回到了自家的小摊。
这天生意做完后,母亲的情绪明显高涨了许多。
原本之前父亲说起时她还半信半疑,一天下来,她对大儿子的能力又刷新了新高度。
晚上,云母给儿子们准备了小馄饨宵夜。
吃完之后,云飞扬请父母坐在一起,跟他们谈起了一件事。
“爸、妈,今天在小吃街,我看中了一家门面,想把它盘下来。”
云飞扬开门见山。
云父云母登时惊讶了。
云飞扬喝了一口水,“那家小店的情况我已经打听清楚了,还剩下三个月就要到租,如果等到租了再去跟管理处说,恐怕会有一番竞争,所以我想提前接下,然后跟管理处提前续租。”
“但是,为什么?”
云父谨慎地问道:“飞扬,你之前给爸讲过,说冰浆生意季节性太强,不适合租门店,怎么现在又改变想法了?”
云飞扬郑重地回答:“的确是这样的,但是我改变想法不是要只卖冰浆,而是做成——甜品店。”
“甜品店?”
云父云母都没听过这个。
“是的。”
云飞扬解释道:“本来我没想现在就租门店的,但是因为咱家小卖部出了事,妈又没事情做,所以我想,把我的想法给你们讲讲,再由你们来定夺。”
“好,你说。”
云飞扬道:“我说的甜品店,是结合冷饮、汤饮,以及粥品、小吃四个部分。
冷饮有我们已经做得很熟的冰浆,再加上类似的冰粥和冰粉。
汤饮的话,则是绿豆汤、酸梅汤、红豆汤、红枣桂圆甘薯糖水等。
粥品不是普通的粥,而是光省那边的香菇粥、青菜粥、皮蛋瘦肉粥等几类。
而小吃的话,包括霖城特色的粉面和煎炸洋芋耙、臭豆腐,还有糕粑稀饭这几种。”
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