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第243章（第3页）

实则他并没有什么让白贤考状元的心。

要知道小阳自己就从来没有过上大学的概念，所以他也没有把这种希望寄托在孩子身上。

无论在什么年代，有一技之长傍身才能不被饿死，只要孩子的爱好能有用，他都会无条件支持。

今天小阳的心情很好，所以决定做点儿麻烦的菜色。

过年嘛，麻烦一些也不算什么。

白妈带着三个孩子在屋里鼓捣着包饺子，虽然朱安和朱宁包出来的基本都是面疙瘩，但要的就是这种气氛，反正包好了往外面一冻，包多慢都可以。

小阳考虑了一下孩子们的营养需求，绝对做一次“五福临门”

。

其实说白了就是五种颜色的蒸蛋。

把韭菜挤出汁来跟蛋清打在一起，然后放在碗底，上锅小蒸那么一下下，固定之后在把用胡萝卜汁跟蛋白打在一起的蛋液淋上一次，再重复小蒸一下。

跟虾泥一起打散的蛋清蒸出来回但着淡淡的粉红色，直接用蛋清蒸出来自然就是白色，而最上面那层是加了高汤的蛋黄液。

就这么一层一层地用小火蒸，要做到不老还是有些难度的。

因为是头一次做，最下面的那一层有点儿毛毛眼，不过无伤大雅，反正是自家吃，又不是上大酒席。

五色蒸蛋之后，小阳做的是四宝鸽子汤。

说起这只鸽子，可是朱海在上山收套的时候捡到的。

当时被套在铁圈上，已经奄奄一息了。

在他们这儿，鸽子是极难买到的高档补品。

有人专门饲养着传信用，也有养肉鸽给有钱人当食材的。

唯独是他们这些普通百姓淘换不到。

一般人也没有猎杀鸽子的，这好像是不成文的规矩。

不过小阳检查了一下这只鸽子，没有发现身上有任何记号，当然也不可能有信笺，所以就放心大胆地决定拿来给老娘补身子了。

要知道鸽子肉开始具有滋肾益气，祛风解毒这些重要功效的。

何为四宝呢？那就是桂圆、莲子、枸杞、和大枣。

这饲养东西在别人家可能不常见，但在老朱家却是家庭常备的。

反正去田靖岩那里，一两二两的也不要钱。

自己还没少搭他们蹭饭呢。

这四样东西里，桂圆和莲子是必须要先蒸一下的。

一来祛除桂圆干的热燥，二来可以让莲子先行熟知，一会儿炖起来好软面。

在桂圆和莲子蒸好了，收拾好的鸽子也已经用净水泡出大部分血水了。

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