他真是觉得浑身难受。
还不如小咏子顺耳一点。
主要是他也不希望让这些人觉得自己是“走后门”
进来的，然后再搞什么孤立啥的。
“三位师傅可别这么叫我！
我叫宫晓咏，如果三位不嫌弃就叫我小咏子吧。
王爷的意思是让我单独想几样菜色给他，所以菜谱上的菜色还是您三位掌勺吧。
我也怕做不好这些上佳的食材，糟蹋了倒可惜了。
我就挑几样普通的食材就行，我估计王爷也就是想试试我能做出啥新鲜玩意儿来。”
宫晓咏觉得自己已经有很久很久都没有正经地站在灶台边制作菜肴了。
自从离开御膳房之后，打扫处那儿只能烧烧热水，逃出宫也要精打细算，哪里有在王府这里舒坦，想用什么材料就用什么材料！
不过他说用普通食材这一点还是没改变的。
倒不是因为他制作高级食材的次数不多，怕有所失误再没了那单独的院子。
他只是觉得，安遥王之所以能看中自己，大概也是想尝试一些在宫里王府没有的普通菜色吧。
空心肉圆是他今天准备制作的第一道菜。
这菜很容易做。
只要把肥瘦相间的五花肉剁成泥，放入盐、花椒粉和鸡粉来调味成馅，再把凝固的熟猪油切成小块包裹到肉馅里。
上锅蒸熟之后，猪油逐渐融化，肉圆之中自然形成空心。
其实宫晓咏还是觉得用肉皮冻代替猪油比较好，清爽之余又能在制作皮冻的时候稍加调味，届时在融进肉馅当中，味道也许会更好一些。
可惜王府的餐桌上似乎没有猪皮冻的地位，现熬根本来不及，所以他只能沿用古法了。
油焖冬笋、肉末粉丝和回锅肉是很标准的下饭菜，大概在王府里也不算什么“罕见”
的菜色，不过一时间让他四菜一汤全来新鲜的，他也没那个精神头。
至于汤他还是小心制作了的。
用笋丁、火腿丁、香菇丁、芹菜丁和鸡腿炖了一砂锅鲜汤。
捞出配料和鸡腿只留高汤，再把鸡胸肉和虾肉碾成泥再用油纸做了个锥桶，把肉泥均匀地挤到汤锅当中。
看起来就像是一锅面条。
勾芡之后用两片油菜叶和切成细丝的火腿做点缀，既造型有趣，又味道鲜美。
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