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第75章（第2页）

尤其是这肚肉，口感很是不错。”

本来宫晓咏听到“清蒸凤尾鱼”

的时候还诧异凤尾鱼那么大点儿怎么吃呢，不过为了别露怯所以就没出口。

等菜一上桌他就知道自己想错了。

这凤尾鱼的个头比自己知道的那种观赏鱼大了不知道多少倍。

不过估量着也就有一斤多，就是尾巴真的挺长，不过怎么看也不像凤尾啊。

真是了不得的想象力。

o（╯□╰）o凤尾鱼肉质很细腻，有一点儿像黄花鱼，鲜度也特别像。

唯一不同的是凤尾鱼有一股淡淡的土腥味儿，但这种味道却被厨师巧妙地掩盖了下去。

让人吃起来就好像凤尾鱼必须要有这种味道才对一样，哪怕是第一次品尝。

不过宫晓咏更喜欢的还是那个酸丝咸肉！

其实就是酸菜炒腌肉。

东西很常见，但却是他家乡的口味。

而且这个酸菜的味道，一尝就是自家积的冬菜。

“这个酸菜炒咸肉特别有我家乡的风味，不过要是做成酸菜炖白肉我会更喜欢！

等今年秋天，我也在咱府里积酸菜，行不？”

听到是宫晓咏家乡的风味，邢翊鸿又夹了一口这酸鲜爽口的酸丝咸肉。

“为何非要等到秋天？”

宫晓咏道：“这秋白菜有秋白菜的美味。

而且温度是很关键的。

发酵得太快太慢都不是那个味道。

总之就是，只有秋天积下的酸菜，到了冬天才会有这种美味。

不过不知道这家店是怎么做的，按理说这个季节酸菜已经不会这么好味道了才对。

不过无所谓了。

好吃就成！

话说，这个山药豆酱得真不错！

咸淡适口，甜种带着一点儿微辣。

还有这个香醋肘花，真是肥而不腻！

尤其是这个皮，咬起来软而又韧性，黏糯却不糊口。

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