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“让他们扔了吧,别吃坏了肚子。”
李添表扬他:“不错,勤快、细心、负责任。
让库房给你开个权限,以后出入库的事情你也多参与参与。”
卢夏眼睛亮起来:“是!
我保证好好做!”
李添满脑子里都是新菜研发,下了班还泡在厨房里改配方。
宋裕明早上起来,闭着眼睛先摸床边,没摸到人,喊了一声BB,没有应答才睁开眼睛,旁边枕头都已经冷了。
大早上的太太就不在床边实在是太凄凉了,宋总厨洗漱下楼,听到厨房里一阵叮铃作响,宝贝小徒弟套着他的polo衫站在灶台前,熟练地颠锅,旁边摆着四五六七只小碟子,都是配菜调料。
灶头一边是油锅,另外一边还搭着蒸锅蒸笼,白气从笼头滚滚冒出。
“马上就好了,您等我一下。
早饭在家里吃吧。”
李添回过头敷衍地亲了一下师父的胡渣。
宋裕明虽然有点不满意,但还是从善如流地在餐桌上坐下。
从后面看着小徒弟若隐若现被polo衫半遮的小屁股,上面还有昨天晚上他亲自盖上去的印子,风景还是很美好的。
李添毫无知觉,先把泡好的茶端上来,然后再去端点心:“我看您柜子里还剩下一点点乌岽,就干脆都泡了,好少喝到姜花香的。
这是今年的吗?”
他自己拿着茶杯先喝了一口。
“去年的,你喜欢我让人多送一点回来。”
宋裕明看着碟子里的点心,“椰汁糕?”
李添摇头:“您试试。”
碟子里四四方方的小白糕沾满椰蓉,晃动碟子的时候,糕片随即弹动,左右摇摆,抖落出阵阵椰香,乍看上去的确就是普通的椰汁糕。
但放进嘴里,立刻就明白外表和椰蓉都只是幌子。
“雪花马蹄糕,”
宋裕明嚼着脆爽的马蹄粒:“我都差点忘了还有这种做法了。”
“我那天看冯叔做雪花糕想起来的。”
李添也夹了一块尝味道:“嗯,甜度可以,我做得小一点,没有原来那么大,要不然吃那一块就够饱了,就这样两口的大小比较好点。”
马蹄糕,粤点“四大糕”
之一,是早茶中占有绝对不可撼动地位的点心。
广式的马蹄糕厚实、橙黄、剔透,如一砖琥珀封住里面雪白的马蹄碎,摇晃起来Q弹柔韧,好似果冻一样。
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