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第28章 黑云压城城欲摧2（第2页）

最后盘中剩下的，全部放去笼屉中蒸熟。

三锅齐下，动作飞快，一气呵成，那是相当的熟练了。

大师秦的手工元宵，向来都是如风寨中最受人期待的小甜食之一。

皮薄馅多，馅料丰富，做法也多样不单一。

所以，哪怕一年只能吃到这一次，也足以让大家伙儿，一次就吃的相当过瘾。

他以白糖，芝麻，豆沙，枣泥，各自为馅儿。

再辅以核桃仁，果仁等坚果，全部略微切碎成小颗粒状。

最后，把所有馅料调整甜度，与坚果碎混合。

再用糯米粉做成的元宵皮，全部包在一起。

团成一个个，雪白雪白的小团子，这就成了，可以下锅了。

煮熟的元宵，每六个为一碗。

再加入少许，用热汤化开的山楂糖水做汤底。

顶头儿上，再撒上些许桂花做装饰。

淡红色的清澈甜汤，衬着内里雪白雪白的元宵团子。

不仅样子好看，一口吃下去，软软糯糯，甜而不腻。

再喝上一口略带酸味的甜汤底，真真是开胃又解渴。

冻了一清早儿的身子，瞬间也都暖和起来，别提有多舒服了。

那炸制而成的元宵球。

原本白白小小的小团子，经过高温烹炸后，都圆滚滚的鼓起了肚子。

个个儿油亮金黄的泛着光。

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