“朝着窗户吹，风不用太大。”
张启元调整着阿雪的位置，直到满意为止，“很好，可以奖励给你一根鸡腿。”
拥有白虎牌抽油烟机的张麒麟依旧云淡风轻，鸡块炒干水分后，这才将准备好的调味料倒进去，继续翻炒。
张海客对族长的厨艺越来越有信心，一看这架势，就是大厨啊。
开水没过鸡块，张麒麟将最爱的榛蘑全部放进去，嗯，还有一些香菇，最后是调料包放进锅里。
“大火！”
张麒麟说。
张海客加大火苗，大火炖煮，很快就闻到了香味。
张麒麟眼睛紧紧盯着锅，见水沸腾开了，又对张海客说：“中小火。”
嗯，中小火？
张海客试探性地减少了一半的火苗：“这样行吗？”
张麒麟蹙眉观察，得出结论：“再小一点。”
张海客忽然觉得做饭是真的没有那么简单，董事长那两口独特的锅是真的厉害，无论放进去什么，都能做出一道美味的菜。
而且还不用点火，看火候！
大火，中火，小火，中小火……
张启元满意地看着眼前这一幕，欣慰的说：“不错！
出门在外，还是要有傍身的手艺。”
慢炖的小鸡蘑菇还需要一个小时，张麒麟微微放松下来，最后加上土豆粉炖煮几分钟，剩下的汤汁大火收一下汁，就能出锅了。
张海客在厨房转悠了一圈：“年夜饭看来很丰盛。”
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