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第10章(第2页)

大丫小小一个孩子,说起话来跟个小大人似的。

戚蓉听了哈哈大笑,“傻丫头,咱们不卖,咱们自己留着吃好不好?”

大丫一听有些急了,“奶,咱们吃一只就够了,那么多吃不完的。”

戚蓉瞧着手里的一大串肉,摸着下巴想了想。

太多了,确实吃不完。

他们村子靠山,根本不缺野味吃,与其留着放到变味不新鲜,不如以后再猎新的。

反正原主留下了一手好箭术,箭无虚发,根本不愁没肉吃。

戚蓉沉吟片刻,生兔子拿到县城里一只四十文,但是制好的兔皮二十文一张,煮好的兔肉三十文一斤。

而且煮肉剩下的汤可以用来炖菜,肉汤煮的素菜也能卖些钱。

家里还有先前晒的豆角干西瓜干,还有很多白萝卜。

煮好了可以拿去城里卖掉,如果卖不掉就带回家吃。

说干就干。

戚蓉给兔子野鸡放血,兔子皮扒了留着给家里人做棉袄里子,野鸡翅羽与尾羽留下来,以后给大丫二丫做毽子。

戚蓉将收拾好的野鸡兔子一盆盆端进灶屋,在案板上全都剁成块。

在锅里加入姜片料酒,冷水下锅,撇去浮沫。

捞出肉,把水倒掉,热锅放油,放进花椒八角桂皮香叶炒香,把焯过水的肉倒进锅里,爆炒后加入大葱段和清水。

此时灶屋里已经飘起了肉香味。

两个小丫头全都在灶屋里守着,根本不肯走。

二丫拼命地吸着鼻子,像只可爱的小狗。

就连稳重的大丫都忍不住吞咽口水。

戚蓉笑着往锅里倒入酒和酱油、盐、糖,还有泡好的干菜,以及萝卜,盖上锅盖烧火炖了一锅大乱炖。

灶屋里暖烘烘的,肉的香味越来越浓。

二丫急得围着灶台团团转。

戚蓉打开锅盖,捞出来几块给大丫二丫尝一尝。

肉还不是很烂,但两个孩子实在等不下去了,迫不及待地要吃。

二丫夹了一筷子,张嘴就咬,被烫得斯哈斯哈的,也不舍得吐出来。

大丫比二丫矜持多了,她吹了吹才开始吃,只吃了第一口眼睛就瞪大了。

“太好吃了!”

戚蓉哈哈笑着道:“锅里还有呢,慢点吃。”

家里的肉香味越来越浓,把在屋里做棉袄的邓淑云也给吸引来了。

大丫看见邓淑云,立刻夹了一筷子肉往她嘴里塞,“娘,你快尝尝,奶炖的肉特别好吃。”

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