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第86章(第1页)

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不过这个时候没有米,用玉米,小麦做都是可以的,而且做的方法林荷是记得的,并不复杂,只是需要一些原料,主要的原料就是糖,另外的有些芝麻,花生。

葡萄干这些的话会更加好吃。

但是葡萄干这时候应该是没有的,不过芝麻和花生倒是有的,不过但是家里的那点白糖是不能用的。

看样子还要等二牛回来,再去重新买些麦芽糖或者桂花糖回来。

林荷跟大家说了自己要做米花糖,个个都赞成,连黄氏也是相当赞成,说家里的玉米怕是不够。

到徐婶子家里去借些,等到出新的玉米种出来再还。

还说等二牛回来,再让他去镇上跑一趟,再买些麦芽糖,花生和芝麻回来,下午大家一起动手做。

中午二牛买了菜回来。

马上又被黄氏赶去镇上买东西了,一家人火急火燎的把饭做好,等二牛回来吃饭。

下午就可以做米花糖了,每次林荷准备要做零食的时候,最高兴的就是几个小家伙,他们有的玩又有的吃。

黄氏看二牛还没有回来,就说去徐婶子家里先把玉米給借回来。

林荷想起自己做米花糖需要几个模子的,李叔是做木工的。

家里应该有这类东西。

到了徐婶子家里的时候,徐婶子家里人都在吃饭。

看到黄氏和林荷来了,有些意外,黄氏说“徐婶子呀,我来你家里借些东西,打扰你们吃饭了,要不你先吃饭,我等会再来。”

黄氏也是说说笑的,人已经往院里走了,林荷一家到徐婶子家里来感觉比去自己奶奶家还要轻松,徐婶子也笑着说“看你,什么打扰不打扰的,过来借什么呀?”

黄氏把自己的来意说了,林荷也跟李叔说了自己想要的模子,李叔听懂了林荷的意思从家里拿出了一根很大的新竹子,有结巴的地方不要,空的地方弄成几节,一截可以做一个模子,弄了五六个,林荷觉得差不多,便跟李叔说可以了。

回到家里,林荷把竹子用水洗干净,然后放到油里泡着,这样等到弄米花糖的时候就不会沾糖在上面。

二牛回来了,吃完饭,黄氏也从徐婶子家里借来一大包玉米,这些玉米都是从玉米棒子下刮下来,晒的很干的,这也是可以做粮食的,可以把玉米磨成面,然后熬粥喝。

玉米是干的,林荷让黄氏先把直接放到锅里去炒,晨儿和小君一边在灶台烧火,另外一个锅里放麦芽糖在锅里热,等糖完全融化之后,再和炒好的玉米搅拌在一起,等到糖和玉米搅拌的很均匀了,再把芝麻和熟花生撒到里面。

这样这锅米花糖就熬制出来了,只要放到林荷做好的圆模子里面,用手按压,就做成了圆形的米花糖。

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