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先把豆腐切成薄片,整齐的放在盘子里,然后去剥皮蛋,剥好切成丁儿撒在豆腐上。
切好葱丝、姜丝和菜椒丝,也放到豆腐上。
准好材料,她开始炒菜。
西红柿炒鸡蛋,菜椒肉片,然后是皮蛋豆腐。
菜炒好,炖锅里的排骨也传出浓浓的香味儿,她打开锅盖儿,肉香扑鼻。
电饭锅里饭也好了,她单独盛出一碗米饭加上肉汤放到一边凉着。
熊熊上午没怎么吃东西,估计也该饿了。
把菜都端上餐桌,摆好碗筷,刘佳佳和冯晓燕也进了门。
“孟姐,熊熊怎么了呀,我逗它,它也不理人!”
刘佳佳来到厨房,“哇塞,今天的菜好丰盛呀,饿死我了!”
“别理它,它和我闹脾气呢。
快去洗手吧,今天我去市场卖菜,小挣了一笔,咱们改善生活!”
孟真盛好三碗米饭,招呼她们去洗手吃饭。
“孟姐,你去卖菜了呀,我昨天回来看院子里的菜都开花了,没想到这么快就可以卖了呢。”
冯晓燕坐到餐椅上,拿起筷子,先夹了一块鸡蛋,嗯,真香!
大学三年,整天吃食堂,她感觉味觉都快退化了,没想到孟姐的手艺这么好,简直就是大师级的呀。
“是啊,现在上市的蔬菜少,所以赶早卖了个好价钱。
对了,尝尝这个面筋,比排骨还好吃呢!”
“咦,面筋还可以这么吃呀,我记得我妈买的面筋,我都当零食吃了。”
刘佳佳夹了一块炖的烂烂的面筋:“嗯,好吃,有排骨味儿,但是比排骨还要劲道。”
说着又吃了好几块,心说,她妈的厨艺都没有人家孟姐好。
她回家后也要让妈妈,这么炖排骨。
“恩恩,皮蛋豆腐也好吃,怎么是热的呀,我记得在饭店吃的是凉菜?”
“现在天太冷,就用热油炒好调料浇上去,味道也比凉的入味。”
“孟姐,你简直太厉害了!
我决定了,我要拜你为师,好好的学学做菜!”
三个人吃着饭,聊着天儿。
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