水,让原本显得干巴巴的菌菇显得水。
润软糯,引人垂涎欲滴。
由于铁煎锅的中间位置微微向下凹陷,原本均匀分散在锅子各个角落的菌菇随着铁锅的加热,在猪油的润滑之下缓缓朝着中心滑去。
这下,只有靠近中间的部分挤满了“蘑菇碗”
,而周围却空了下来。
苏青鸾眼珠一转,将外圈一半位置放了五枚煎蛋,而另一半位置,则将昨晚吃剩的粗面饽饽切成厚片,刷上酱油、野果、香辛料共同调制的酱汁,再撒上胡麻,满满地码上半圈。
这些食材要么本就是熟食,要么熟的很快,又约莫过了一刻钟,苏青鸾就扬声说道:“饭好咯!”
“哇!
是什么味道,好香!”
苏雪雁想要凑过来看看,被苏青鸾躲了过去:“仔细别烫了手!
不要碰到那铁锅!”
为了防止“蘑菇碗”
里面酿出来的鲜美汤汁泼洒出来,她每一步都走的小心翼翼,直到把整个铁锅平稳地放在餐桌中间。
杨氏正在忙着摆放碗筷,见状忍不住笑道:“哟,怎地还把锅子整个端上来了?”
苏青鸾指着中心的蘑菇道:“如果把菌菇盛出来,恐怕里面的汤汁都要洒出去,那就暴殄天物了。”
说着,看向杨氏和苏广福:“阿爹阿娘,你们定要趁热尝尝这菌菇。”
说着,又叮嘱弟弟妹妹:“你们慢些吃,仔细烫口。”
可就算苏青鸾有了提醒,第一次这样吃煎烤菌菇的苏家几口也被蘑菇的滚烫浓郁的汤汁轻微灼伤。
然而,不等疼痛蔓延开来,咸鲜的汤汁率先攫取了所有舌尖的觉知。
“好香唔!”
苏雪雁一边被汤汁烫的一直吸凉气,一边含糊不清地感叹,“唔从来木次过这么好次的菌吱!”
比起妹妹“一唱三叹”
,苏玄鹤则是“埋头干饭”
派。
虽然他被菌菇的汤汁烫的直拍前心,但还是忍不住在上一口没咽下去之前就把筷子又伸了过去。
“我竟不知,炙烤过的菌子比熬汤更是鲜美百倍!”
杨氏忍不住赞叹。
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