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四爷自然是让人将两道菜同今日的晚膳一道摆了上来,等膳桌摆好之后,他发现自己都不需要问,便知道哪两道菜是叶雪所做,因为苏培盛知道他的喜好,根本就不会让膳房的人准备这样的菜。
事实上,站在书房外间的苏培盛还真有些心惊胆战,他本以为叶雪到膳房,不过是说个主意,让膳房的人动手做个花式的点心什么,没想到叶雪真的亲自动手做了菜,从备料、切菜、成菜都没麻烦其他人。
叶雪做了一道色彩艳丽的玫瑰虾球和一道造型别致的苹果盅,这两道菜做好后,苏培盛去膳房瞧了才道不好,他竟是忘了提醒叶雪四爷的喜好忌口,可是叶雪做都做好了,四爷也快回来了,他哪有胆子让她重做?等两道菜一起呈上去,苏培盛的心都悬了起来,就怕等会儿四爷黑着脸将他骂一顿。
苏培盛左等右等,都没等来四爷叫他,等膳桌撤下来时他一瞧,发现那一盘玫瑰虾球四爷竟是全吃了,而那道苹果盅也只剩下苹果皮!
苏培盛这下觉得问题更大了,这叶雪是什么来头,竟让四爷将不喜欢的菜都吃了个精光?四爷可不是毛头小子的年纪了啊。
“苏培盛。”
苏培盛思忖间,四爷的声音从里间传了进来,让他派人去将叶雪带来。
苏培盛这下就更弄不懂了,这四爷瞧着是喜欢叶雪,所以才将她做的菜都吃光了,可是他脸上的神情……看起来是很不高兴的样子啊。
苏培盛觉得自己伺候四爷伺候了这么久,竟是越来越摸不准他的心思了,等叶雪进了书房两个时辰都没出来的时候,苏培盛觉得他还是去敲打敲打小宝吧,那机灵鬼和四爷一起去的杭州,这叶雪的来历他最清楚不过了。
第6章教授下棋
时间倒退回两个时辰之前,叶雪被叫进书房后,先给四爷请了个安,然后便一脸期待地望着四爷,她虽然没说话,但从眼神也可以看出是想得到他的赞许。
四爷原本板着一张脸,想好好弄清楚叶雪的厨艺是怎么一回事,要知道她从前虽然为自己做过点心,味道也十分不错,但与这次端上来的两道菜不是一个等级上的。
如果说以前她为自己做的点心就是那些民间手艺人的水准,那么这次她做出来的两道菜,就是御膳房大厨的水准了。
第一道玫瑰虾球外酥里嫩,最外头裹着的玉米粉带着清爽的甜味,咬到里面,那鲜虾的甜和鸡茸的鲜混合在一起,让人食欲大增。
四爷原本不喜欢吃到的菜里混着花瓣,但是这次的玫瑰花瓣被切成了极细的丝,根本感觉不到它的存在,等到一个虾球吃完,口腔里却又余一点淡淡的玫瑰香,令人回味无穷。
更难得的是这玫瑰虾球每个都金黄浑圆,没有一点儿瑕疵,放在盘子就十分喜人,配上黄瓜雕刻而成的碧玉花饰,让四爷不知不觉就将一盘虾球给吃完了。
这第二道苹果盅更是让四爷惊艳,首先这盛菜的容器红苹果就被雕出了好看的镂花,而里面的苹果肉被全部取出,只留下薄薄的一层。
四爷一开始看到最上面一层金色,还以为这道菜就是个简单的蒸蛋,没曾想用勺子挖开后,却发现里面别有洞天。
这上面铺了一层蒸蛋的皮,底下是薄薄的一层红豆泥,甜而不腻,混合着蛋液与苹果的清香,四爷一勺挖下发现底下还有颜色,便慢慢吃了下去,一边感慨叶雪的心思,一边被这苹果盅内一层层的味道刺激了味蕾,竟是不知不觉吃得只剩苹果皮了。
四爷原以为这薄薄的一层苹果皮肯定很软,勺子一搅就塌了,未曾想叶雪对这苹果皮也进行了处理,竟让它有了真正容器的质感。
四爷惊讶之余,又多了些愤怒,愤怒先前叶雪的藏拙。
他甚至忍不住去想,叶雪那双巧手是否在那人面前,才会发挥她真正的实力?
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