"
什么错误?"
众人好奇地问。
"
他们以为老字号的核心是招牌,却忽视了最关键的东西——品质。
"
林默指着桌上的调味料,"
这正是我们的机会。
"
他快在白板上写下计划:
即刻启动品鉴活动,邀请美食专家和老顾客免费品尝
通过社交媒体起"
寻找记忆中的味道"
活动
开放后厨参观,展示正宗的制作工艺
推出特惠套餐,但价格不降反升,突出品质定位
"
提价?"
陈雪有些担心,"
这时候提价会不会把客人都吓跑?"
"
不会。
"
林默自信地说,"
真正懂得品质的人,不会在乎多花几十块钱。
况且,我们连测配料都要用进口天平,成本本来就不低。
"
王爷子赞许地点头:"
说得对!
老字号的尊严,不能用低价去换。
"
很快,林默的计划开始实施。
第一步,他邀请了几位知名美食评论家来店里品鉴。
专家们详细对比了两家店的菜品,得出的结论让人振奋。
"
这才是真正的老字号味道!
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