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结果现在呢!
他们落到连红薯都快吃不上的地步。
这真是太悲哀了……
秦锐心痛至极,却啥也做不了,只能说先去上工,缓解他姐的尴尬。
离开的时候,秦锐把红薯留下了。
看着自己娇生惯养的弟弟现在连半个红薯也舍不得吃,等秦锐走后,秦雅心酸的哭了出来。
她感觉活着真的太难了,也太累了,她快坚持不下去了,她好想找依靠帮她分担啊!
秦雅打着这种想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一块儿去了。
————
一晃又过去了半天……
今天苏淼淼和她妈忙活了半天把泡菜泡好,红薯糖浆也熬了出来。
剩下的就差番薯糖饼了,但番薯糖饼一天可弄不好,急了没用。
眼看到了傍晚,苏淼淼把猪脚和猪大肠一起拿了出来,顺便还拿了五斤苞米面。
她一次性拿了这么多好东西,看得张红霞眼皮一跳。
“淼……淼淼,你该不会,要一次性把这些东西全做了吧?”
苏淼淼毫不犹豫点头,说道:“妈,肉买来不吃,放着坏吗!”
张红霞心中一堵,极为不舍的看着猪脚,“那……那也不用一次折腾光呀!
用盐腌上,放在井里好几天都不会坏的。”
“妈~”
苏淼淼有点无奈,“这又没要票,咱家又挣了不少钱,不是吃不起,为什么要省?”
以前以为猪肉全都要票,买不到肉苏淼淼可以省,可现在,明明有不要票还便宜的猪脚,还要让她节省,这她真的做不到。
而且她不仅这次吃,以后隔三差五她一定会买上一次,改善家里伙食。
张红霞根本不知道苏淼淼的打算,还以为苏淼淼大手大脚只是这一次,妥协了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”
苏淼淼瞬间笑的比花还甜,美滋滋夸道:“妈妈你真好,我爱你。”
这话可太甜了,张红霞的嘴差点咧到耳后根,却口是心非说:“呸呸呸,一个女孩子整天把这种话挂在嘴边,你不害臊啊!”
苏淼淼变本加厉,“我就要说,我这辈子最爱最爱最爱最爱的人就是妈妈。”
张红霞:心花怒放jpg
靠着一张嘴,苏淼淼成功把他妈哄得美的找不着北,这下别说只是多吃点肉,估计苏淼淼就是想摘天上的月亮,她妈也会递梯子。
开煮之前第一件事还是清洗,猪脚不咋费力,只需要把它全部烧一遍,烧的黑乎乎的,再用菜刀刮干净就可以了。
难洗的是猪大肠,虽然它非常非常好吃,但它也真的非常非常难清洗。
在二十一世纪的时候,由于条件比较好,清洗猪大肠时,大家都会选择加面粉反复揉洗,直到猪大肠没有异味才行。
然而在七十年代,面粉人都不够吃,想用来洗猪大肠,做梦都不可能。
好在家里还有草木灰这个宝贝,效果虽然没面粉好,但多洗几遍的话,其实也差不多。
等张红霞花半个小时,把猪大肠清洗了七八遍后,苏淼淼开始煮今天的大餐了。
有猪脚和大肠,今天苏淼淼打算做个卤猪脚肥肠盖饭。
首先,肯定还得得先焯水。
冷水下锅,加上葱姜老酒,把猪脚和肥肠里的脏东西全部煮出来,再洗的干干净净,这样做出来的菜才不会有腥味。
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