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第77章(第1页)

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牢头催促起来,二人只好洒泪而别,陆渐望着戚继光走入牢门,心也随之沉了下去。

他在总督府前徘徊良久,瞧着拖朱曳紫的官员进进出出,却又不知该求谁帮助才好。

来回走了半晌,但觉饥饿,一摸身上,却无盘缠,这才想起包中的银子尽已给了官差,一时好不丧气,转身走在街上,望着两旁的酒馆,嗅着饭香肉味,不由大呑口水。

正乱逛,忽觉小腿被人敲了一下,他惊讶中回头一看,却是“金龟”

赢万城,老头儿的额头上贴了一块膏药,双颊、颈上各有几道血痕。

陆渐不由惊喜道:“怎么是你?谷缜呢?”

赢万城面色阴沉,怒冲冲说道:“他没来找你?”

陆渐道:“他不是被你捉了吗?怎么会来找我?”

赢万城运起“龟镜”

神通,两眼在陆渐脸上转了几转,冷笑道:“你这小娃儿很好,比谷缜那兔崽子老实多了。

难得咱们再见,去酒楼喝两盅如何?”

陆渐微感迟疑,但为打听谷缜下落,只得勉强答应,忽见赢万城走在前面,左腿一被一跛,竟然已经瘸了。

陆渐瞧他浑身是伤,大为惊疑:“他武功如此高强,又有‘龟镜’神通,谁把他伤到这个地步?他原本和谷缜一起,谷缜又上哪儿去了?”

他满腹疑窦,默然而行。

蠃万城来到十字路口,挑了一座壮观酒楼,领陆渐上了二楼’大剌剌一坐,招呼伙计道:“老爷点菜。”

伙计见他棚&华丽,心下先敬三分,笑道:“老员外请说。”

赢万城道:“先来个三白三鲜,一蒸两炖。”

那伙计一愣,赔笑道:“老员外说明白些?”

蠃万城冷笑道:“亏你还是大酒楼的伙计。

三白是太湖三白,小银鱼、白财鱼、白虾;三鲜是长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、河豚。

白虾、河豚均用蒸的,其他四鱼都用炖的。”

伙计迟疑道:“这是六道菜,分量可不少。”

赢万城冷笑道:“怎么,怕老爷吃不了?老爷吃不了也兜着走。”

伙计只好应了,正要转身,赢万城又说,“慢着,还没完呢。

臣卜龙凤雏汤来一碗……”

伙计大犯其难,讪讪说道:“老员外,这汤没听说过,怎么个做法?”

蠃万城笑道:“用二两重的活鲍两只,去脏取肉,再将五只雏鸡脯翅的尖儿碎切成丝。

这两样加上椒料、葱花、香菜之类,花半个时辰揭成清汤,干的丢掉,只留汤汁。

鲍鱼是卧龙,雏鸡为凤雏,故有此名。

你别跟老爷耍花枪,材料不对,老爷一尝就知道。”

伙计忙笑道:“我们百年老店,岂敢弄假?”

赢万城微微冷笑,口中连珠炮道:“还要铁板鹅掌一对,活烧甲鱼一只,糟蹄子筋一碗,破塘笋爆炒瓦楞蚶一碟,蕨粉红烧江瑶柱一碗。

瓦楞蚶、江瑶柱非台州鲜货不可,别处的老爷不要。

还要浦江的火肉,至于蟹嘛,海蟹老爷吃腻了,山阴的河蟹先蒸四对;漠北驼峰一只,用蜂蜜蒸煮;辽东熊掌一只,以山东大葱爆炒。

三江的大白蛤不错,给老爷醉两对。

嗯,老爷怕腥,活吃猴脑就免了,果脯粘牙,也免了。

且炼两碗西瓜膏解暑,这膏汁里的西瓜要杭州的,一点点捣得细烂,不得留下一瓤一丝,再取五月桃花汁,以文火煎至八分,搅糖细炼,记得这炼膏的次序,千万莫要错了。”

说罢,又点陈年状元红一壶,川贵名酒两壶。

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