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第55章(第3页)

——臭萝卜啊,真真是好些年没尝过味了。

跟臭豆腐一样,但凡沾了“臭”

的食物,基本是一个“德行”

:闻着臭、吃得香。

一碗臭萝卜,加点蒜子,煮饭时顺便蒸上,吃起来方便,关键是,非常地下饭。

腌得好的臭萝卜,生吃也不错,酸爽可口。

尽管,郁容知道这东西不太健康,不过,作为标准的大天朝吃货,在美食面前,可以酌情降低一些底线的,咳。

喜欢吃臭萝卜的人,往往更喜欢臭萝卜的汤。

这汤,有好几种吃法。

最常见的,就是蒸制臭萝卜后,油汤泡饭,十分开胃……只是这种吃法,略显“重口”

,不一定谁都能吃得惯。

还有一种做法,是郁容个人比较喜欢的——臭萝卜汤泡豆腐和(或)青椒。

青椒去籽,豆腐切块,放入腌制臭萝卜的器具,浸没在汤水里,腌泡几日,再捞出来蒸着吃……

饱吸臭萝卜汤的豆腐,风味绝妙独特,好吃到了极点,决不比臭豆腐、豆乳什么的差,只要吃下了第一口,就想吃第二、第三口,哪怕食量小的人,也会在不知不觉间就吃掉了好几大碗的米饭。

泡过汤的青椒也一样,脆脆的、酸酸的、臭臭的又香香的,滋味复杂,相当美妙。

对郁容来说,臭萝卜可算是稀罕物了。

当初体验农村生活时,其他的腌制菜,诸如咸豆角、酸芥根、萝卜干,等等,早晚餐常能吃到。

却不知为什么,臭萝卜在饭桌上几近绝迹了……兴许是物质条件越来越好了?

过惯苦日子的长辈们早吃腻了臭萝卜,不爱做了,喜欢吃臭萝卜的年轻一代,基本上也没那个手艺,好吃的又太多了,久而久之,渐渐就忘了年幼时臭萝卜汤泡饭的滋味。

郁容便是这年轻一代的一员。

喜欢吃臭萝卜,偏偏自己不会做……好些年没再尝过,便差点忘了还有这样一种美味了。

独特、诱人的臭味,不断地涌入鼻腔。

从对臭萝卜的怀念中回神,少年大夫忍不住疑惑了:这一大瓮臭萝卜,到底是从哪来的,怎么会在他家的厨房里?

郁容琢磨了一会儿,忽是想到什么,小心地托举起陶瓮,努力往下面看。

不出所料,瓮底有个歪歪斜斜的刻印,仔细辨认,是缺胳膊少腿的一个“寳”

字。

瞬间意识到了,是怎样一回事。

郁容几乎能肯定,这一瓮的臭萝卜,是办宴席那天,别人偷偷塞进来的贺礼……对他是个惊喜,放在这青帘,送礼送臭萝卜,却是显得寒碜了。

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