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甜品生意(第2页)

她沉吟片刻,才慢慢开口说道:“齐老板,合作倒是可以合作,不过这马卡龙和蛋挞不容易保存,最多只能在低温下存放两三日。

若是储存不当,口感就会大打折扣,甚至变质。”

齐南霆一听,眉梢挑了挑,似乎有些出乎意料。

不过他随即笑了笑,显然不以为意:“无妨,我们齐家也有冰窖,每日让人来取些,当作限定品供应,正好能吸引更多客人。

您看如何?”

林娇娇见他如此爽快,心中也松了一口气。

她点了点头,但还是忍不住提醒道:“齐老板,虽然可以储存,但这些甜点不同于一般的糕点,尤其是马卡龙,气温稍有变化便可能影响它的口感。

蛋挞倒还好些,只要放在低温环境下,能保持两三天的新鲜。

但若是卖不完,剩下的恐怕就……”

她没有把话说完,意思已经很明显了。

对于商人来说,浪费无疑是大忌。

齐南霆却笑了笑,挥了挥手,似乎毫不在意这些细节:“林掌柜多虑了。

每日供应的新鲜限定品,本就不打算做太多。

我可以安排每日派人来您的铺子取货,早早送去冰窖保存,次日一早再上架销售。

数量不必多,正好制造一些稀缺感,反倒能吸引更多顾客。”

林娇娇闻言,心中不禁暗自佩服。

齐南霆果然是个精明的商人,知道如何利用商品的独特性来创造价值。

她略一思索,觉得这确实是个不错的提议,于是点了点头,道:“齐老板所言有理,只是这取货的时间得抓得准,因为我每日都是傍晚才开店,太早恐怕影响口感。”

齐南霆微微一笑,眼中闪过一丝赞许:“林掌柜果然是个做事认真仔细的人。

放心,我一定让人按时取货,我齐家有冰窖,在整个大周都是数一数二的,保存这点东西不成问题。”

“既然如此,那我们便可以商议如何开始合作了。”

林娇娇不再犹豫,既然齐南霆已经做出如此周全的考虑,她便决定继续下去。

两人随后商量了合作的细节。

林娇娇表示自己铺子每日的产量有限,尤其是马卡龙和蛋挞,这些甜点的制作过程繁复,不能大批量生产,每日最多只能提供二三十份,数量再多她恐怕照顾不过来。

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