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第25章（第2页）

这是严婶和豹子在知道秦钟要教小言做饭是说的话。

而到教时，秦钟觉得也没有他们说的那么难，小言上午来时，秦钟正在给自己宝贝树浇水，小言一副好学生的模样，手里拿着纸笔，秦钟好奇的问，“你干嘛！”

“我要把步骤写下来，以后我就照着做就好了！”

小言说。

秦钟笑，你是想学做饭！

还是学做大厨啊！

秦钟把手中的桶放好，领着小言进了厨房，“我教的都是些简单的东西，你慢慢跟着做吧！

如果这都记不住，记在纸上也没什么用！”

秦钟问了小言，知道小言饭还是会煮，只是炒菜怎么也学不会，调料只会用盐，还拿不住分寸，刚嫁给豹子那会，小言还自己做了几次饭菜，豹子没说什么都吃了，但是后来就怎么也不让小言下厨，在家里，严婶更不让小言进厨房，偶尔严婶又念叨着要他学，拉近厨房，却是这也不对，那也不对，久而久之，小言就对灶台莫名的厌恶起来！

秦钟想，要小言做好菜，恐怕要让小言先爱上做菜。

那怎么爱上呢？那当然就是做出的菜被人喜欢。

秦钟想既是炒不好菜，那就先学着蒸吧。

两家人之前就说好，小言在这边学做菜，豹子也在大虎家搭伙。

今日大虎和豹子进城去买些农具，一时半会回不来，时间倒是充足。

秦钟教小言，做饭之前心里就要有谱。

几个人吃，吃几个菜，荤素怎么搭配，是不是要有汤和凉菜，要是家里来客了，也要照顾客人的口味。

小言点头，秦钟先不教他认调料，而是和他讨论起今天中午的菜谱，小言飞快的说出几个自己喜欢的菜名，秦钟白眼他，“你说的那些个菜，家里没有材料，这时候去买就来不及了。

这也是你要考虑的，巧妇难为无米之炊，当然是要煮家里有的东西，你什么时候想吃，自然是要提前准备好的！”

秦钟拉开橱柜的小门，“今天我们四人吃饭，豹子和大虎从城里回来是肯定要饿的，要煮点有油水的菜，今天有屠夫来，买了一大块五花肉，就做一个土豆红烧肉吧！

前面王婶子送了一小桶河虾来，待会你去地里扯点韭菜，做韭菜河虾，家里的腊肉腊鱼香肠，切了一盘放蒸笼里蒸了，小菜就炒个野菜，昨日摘的蘑菇开一锅汤！”

秦钟说，见小言对菜谱没意见，两人就忙起来。

先把材料准备好，秦钟说，先做土豆红烧肉，红烧肉做好后，放进蒸笼底层，秦钟说蒸笼真是个好东西，一有很多好吃的蒸菜，二是可以保温。

腊菜也切好了放进蒸笼，河虾先用油焯过，秦钟让小言来做这道韭菜河虾，小言起初很不愿意做，自己是最爱吃虾的，自己的厨艺自己知道，要是搞砸了，自己就没的吃了。

是秦钟一再保证，这道菜容易做，怎么做都好吃。

小言才接过锅铲，下锅，翻炒，放盐的时候，小言又不肯了，非要秦钟帮他。

秦钟不肯，直说这东西鲜，放一点盐就行了，你要是心中没底，就先放少许盐，自己试了味，再想着是放还是不放。

在秦钟的鼓励下，小言抖着手撒了点盐，太过小心只放了点盐末，反反复复竟加了几次盐，秦钟也不催他，等出锅了后，韭菜已经炒老了，秦钟夹起一筷子，点头说还不错，喜的小言捧着碟子如获至宝。

后面的就简单了，在秦钟的指导下，小言又炒了野菜和汤，只是汤因为盐的问题，淡了加盐，咸了加水，最后出锅的汤竟让装了两大汤盆。

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