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猪大肠已经洗净处理好,放在醋水里泡上了,等到晚上的时候大妞想要把大肠干扁一下,跟有根就着小窝头吃顿干扁肥肠。
两人就着刚出锅的猪下水吃了东西,收拾好了碗筷,又把院子里的兔子跟羊喂了,便坐在堂屋里随便的说着话儿,以便消消食,一会儿好开始有根的第一堂防身术课程。
有根现在,人小力气小,根本没什么防御能力,想要在短时间之内具有能自保的能力,就只有学习防身术了。
所谓防身术,就是以近距离和贴身为主,用很少的力气,简单、快捷、数秒之内以肘关节、膝关节、指关节等为主要进攻武器,以头部、牙齿、鞋等为辅助进攻武器击退敌人,不受任何规则和条件的限制,人人都可以完成,像有根这种,即使不能对敌人造成伤害,但敌人想要伤到有根,也是很困难的。
大妞一招一式的耐心教给有根,小有桶很聪明,也很有灵性,几乎一点就通,有模有样的学着姐姐的招式,认真的听着大妞的讲解。
这防身术,也是随着人本身的身体素质的上升而上升的,等到有根与大妞慢慢的锻练,身体变得强韧有力起来之后,防身术就可以转身变成攻击术,不用等敌人欺上门来,就可以直接将其扼杀在摇蓝里。
两人正在院里一招一式认真的教着学着,院门口响起大仓的唤声:“淑慧!
!
~有根~~在家不?”
大妞停下动作,上前开了门,外面大仓手里拿着两个白面馒头,笑呵呵地道:“今儿中午我娘拿白面做的馍,里面还掺了骨沫子,又香又软的,我给你们姐弟拿了两个,快尝尝。”
所谓骨沫子,就是买来大骨熬汤喝,熬剩的骨头放在石臼子里面细细的捣,捣成渣沫,就是骨沫子,与白面混在一起,做出的馍格外香。
大妞从未吃过这种馒头,伸手接过了,放在嘴里咬了一口:“真香喝,好吃!
孙婶真是巧手,啥都会做。”
大仓咧嘴笑笑:“再巧能巧得过你么,猪下水都做得那么好吃,上回我回家跟我娘说了,她还不信咧。
猪下水那东西,做出来腥臭的,一般人家都不吃,从没有人做得像你做得那么好吃。”
“啥?做出来腥臭的?咋会腥臭的咧?孙婶不会做,别人家的媳妇子们,都不会做么?”
大妞有些吃惊,怪不得猪下水没人买,敢情是没人会处理那些东西啊?
第74章一个好消息,一个坏消息
即然猪下水没人会处理,那不如自已在家处理好了猪下水,拿出去卖?大妞眨了眨眼,冒也这个主意。
其实对于猪下水来讲,只要把里面的淤血挤出来,洗干净了,放进锅里煮的时候再加一点去腥的佐料就可以了,虽然大部份人不会,但应该还是有小部份人会的,像酒楼里的大厨,就算不会,但看一眼尝一尝,应该也就明白了。
关键在于猪大肠,以现在的情况看,这里的人该是不会处理这东西,谁能想到这臭哄哄的东西,其实是极品的美味呢?
如果猪大肠可以在家处理了,到镇上的酒楼卖,那么,猪下水是很便宜的,里面的利润很高。
这法子如果能成的话,姐弟冬天里就有了赚钱的路子了。
想到这,大妞抬头对大仓笑道:“大仓哥,即然你爱吃,那今晚上我煮好了猪下水,送一些去给你吃,顺便叫孙叔孙婶也尝一尝。”
一边说着,一边将大仓让进了院里,有根已经机灵的跑进堂屋,摆好了小木凳。
“你今晚要煮下水?那好呀。”
大仓笑着,进堂屋坐下,见桌上的饭菜,笑道:“瞧,都吃上了啊?”
“嗯的,这是猪心和猪肝,大仓哥你吃一点吧。
我把大肠泡上了,等晚上弄好了,拿红辣椒炒一炒,再送一点去你家。”
大妞一边坐下,一边道。
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