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第17章（第3页）

瑞娘听了觉得很好笑，“炸花生米？那还不如就带壳炒熟了去卖呢，这样还省事。

不过，最近集上卖炒花生、炸花生的很多，可不好卖。”

她这一说，小茹心里又打起鼓来，也不知自己能不能做出多味花生来，即便做出来了，能不能卖掉？

“大嫂，我们也就是先试试，不行的话，再想别的法子。”

小茹心里很没底地说。

瑞娘心里暗想，想靠炸花生米挣钱，肯定行不通！

她也不好说太打击小茹的话，便回屋继续裁剪新布去了。

小茹见已经剥出了一盘花生米，就说：“泽生，你接着剥，我拿这一盘先去试试。”

她端着这盘花生米进屋开始折腾了，先舀小半碗面粉，撒上少许辣椒粉、一些盐，均匀搅动，然后放在一边待用。

再将分家得来的白糖打开，拿三块放在锅里，再烧火将糖熬成糖汁，火候差不多了，就把花生米倒进锅里拼命搅动，待每粒花生米上都裹了糖汁就赶紧捞起来。

把这些裹着糖汁的花生米放进刚才拌好的面粉里，让它们在里面打滚，因为糖汁够粘，一会儿就个个都沾上了粉。

然后洗锅上油，油七成热时，将裹了糖汁又裹了粉的花生米倒进锅里炸。

待颜色微黄就全捞了起来。

才放置一会儿，颜色就变得金黄了。

泽生闻到了香味，便放下手里的花生，赶紧跑进来看，见一粒粒金黄色的，看着就觉得好吃，“小茹，这种炸的花生米叫什么？”

“多味花生。”

小茹想也没想便答道。

“多味花生？我怎么从来没听过？”

小茹嘿嘿一笑，“这是我给它们取的名字。”

说完之后，小茹都觉得自己有些厚脸皮了，她可取不出这样的名字来。

“泽生，你快尝一尝！”

才起锅有些烫，小茹用筷子夹了一粒吹了吹喂到泽生的嘴里。

泽生咬在嘴里咯吱咯吱响，“嗯！

好好吃，我还要尝一粒！”

小茹又夹一粒吹了吹喂到他嘴里，泽生吃着直咂嘴，“又甜又辣，还脆脆的，你自己怎么不尝一尝？”

小茹其实是怕自己吃了会失望，见泽生吃得这么带劲，她才敢夹一粒尝尝，如泽生所说，果然是又甜又辣，还脆！

因为里面没有放香料，没有小时候吃的多味花生那么香，但味道绝对不差。

小茹心里有了底，兴奋地道：“泽生，我们先剥十斤花生米出来，等到下次集的前一晚就炸出来，若有人买当然好，实在没人买，就分给家里人吃，也不亏。”

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