事情的重要当事人苏曼却对此一无所知,她尚不知自己成了三个少年玩笑的赌注,现在,她正看着一水池的碗碟发愁。
她总算知道,比起洗菜,切菜还要讨厌的是什么了,那一定是刷碗!
哪怕萧凌用馒头把菜汤蘸的再干净,也掩盖不了盘子底油腻腻的事实。
发了会呆,今天的一切都像做梦一样,在她的脑海里慢慢回放,从最初去菜市场挑菜,到洗菜,切菜,苏曼隐隐捉住了一个脉络。
对,举一反三,苏杭一直在锻炼她举一反三自行思考的能力。
做厨子理论上应该是很简单的事情,尤其在有一个尽责的师傅的前提下,每道菜各种材料的分量,炉火的大小,入锅的时机,出锅的时间,似乎都是可以控制的。
事实上,每道菜由不同的人做出来,却往往是截然不同的味道,甚至同一个人做的同一道菜,口味往往也不是完全一样的。
想到这里,苏曼眼睛一亮,一定是这样,想要成为一个优秀的厨子,就必须有一颗不断进取的心,要主动的研究一个菜怎么做才好吃,牢记下每一次材料微小变化引起的味道变化。
在这刹那功夫,苏曼仿佛一个武林菜鸟被打通了任督二脉,天台一下清明起来。
她的视线重新挪回到面前一堆沾满了油污的碗碟上,目光变的清明,想到苏杭的洗菜理论,苏曼慢慢的挽起了袖子,把水池里的碗碟按照油污程度,分门别类的放好。
从几乎没有油污的筷子和饭碗开始清洗,然后是碟子,沾油少的花菜和韭菜先行清洗,然后是有点汤汁的番茄炒蛋,最后是酱茄子以及糖醋排骨的盘子。
当所有的碗碟洗完,苏曼看着浑浊的看不出人影的污水,呼出一口长气,接下来打开水龙头,把上面的泡沫冲掉就好。
苏杭一直倚靠在门口,目不转睛的看着苏曼的动作,看到苏曼的清洗顺序,他缓缓的松了口气,孺子果真可教。
苏曼洗完碗碟,分门别类的放到了橱柜里,后知后觉的发现自己清洗的厨具里没有铁锅。
她抬起头,困惑的看了苏杭一眼,苏杭仿佛知道她心中所想,微笑道:“再油腻的盘子也比锅好刷,陶瓷表面有釉,所以很光滑,铁锅天生沾油腻,只有趁锅还热着的时候才能清洗干净。”
苏曼眉头微锁,若有所思,看来餐具的材质也是一个厨师不得不考虑的重要组成。
第018章严宁出手
中华美食博大精深,基本的都讲究个色香味,但这只是最基础的,再深入一点,就餐的环境,配菜的碗碟,都要考虑其中。
像是做鱼,就有专门的细长的鱼盘,这种鱼盘通常有五十公分以上,比普通的盘子长出不少,精致些的还会特意做成鱼的形状。
食不厌精脍不厌细,并不单单指食材的精细程度,还包括因饮食而引申出来的这些细枝末节。
不过对苏曼来说,她暂时还不够级别去思考更复杂的问题,现在她的主要目标,是在一年之内攻克十六道家常菜。
这一天对苏曼的冲击是巨大的,在菜市场,她第一次见识到了一个优秀的厨子的影响力有多大,那是一股明星旋风,每一个家庭主妇都是他的忠实粉丝。
然后苏杭又让她见识到了平凡中的不平凡,原来普普通通的家常菜也可以做的活色生香。
似乎做一个厨子,还是很有成就感的。
苏曼第一次对成为厨师产生了浓厚的兴趣,确切的说,她想成为苏杭这样的厨师。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
原本只是想参加个乐队比赛,给贫困的孩子们拉点赞助盖一栋教学楼,却被冠上了摇滚天王的称号,从此之后,综艺天王电影天王,各种天王的头衔就接连不断的砸了下来,直砸的他生活不能自理。周民天王的生活,往往就是这么朴实无华,且枯燥。各位书友要是觉得我真不是天王啊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
日更,每晚九点,不定时掉落加更,偶尔会晚,有事会挂请假条前世,姜瑶瑶是最年轻的金厨奖得主,社会名流高官政要都对她的菜赞不绝口,风光无限。一觉醒来,她穿进仙侠世界里,成了吃啥都不饱的小乞丐,瘦得...
于兰一朝穿越到了北宋徽宗年间,她手握一方空间,内有灵泉,还有酿酒的工艺设备,一点儿都不方。开酒楼,卖酒水,做美食,发家致富,她相信自己能够风生水起。可问题是,开局为什么是血溅鸳鸯楼的副本?各位书友要是觉得空间之娘子万福还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
我叫望月,是一名父母不详的孤儿,今年刚刚升上国三。某日,我和同学结伴走在街上普通地逛着街,忽然一辆看起来就价格不菲的车停在了我身边。车窗降下来,露出一张年轻又帅气的男人的脸。那双深邃到如黑洞般没有任...
这世界病了,无论仙凡都患上了一种名为长生的顽疾。在长生不死的影响下,各类修行法朝着诡异莫名的方向一骑绝尘。住胎期二十岁后,四肢逐渐萎缩总角期五十岁后,脏器彻底腐烂弱冠期一百岁后,皮肉枯槁朽坏而立期两百岁后,血液枯竭生异我是求仙者,亦是求生者。已有万订完本精品诡道修仙,以及2500均完本开局聊斋打铁十五年,人品保障,欢迎看官老爷们追读收藏。...
别人穿越带个仓库,婉仪穿越带个空间。别人的空间灵泉,灵丹一大堆。婉仪的空间却是一望无垠的黄沙,连个水滴的影子都没有难道要在这人生地不熟的古代卖沙子看着那个总想取代自己,成为伯府嫡女的重生庶姐,婉...