来西街看到新店开张,还有优惠,本着有便宜不占白不占的想法拉着他兄弟走了进来。
虽然冰柜里的肉串、蔬菜看着都很新鲜,但毕竟这是新店,食材新鲜很正常,不知道烤出来是什么味道,所以他只点了怎么做都不会难吃的五花肉、包浆豆腐,一锅小锅米线,没想到老板的手艺真不错。
包浆豆腐的蘸料配得很好,小锅米线很香,肥瘦相间的五花肉火候正好,咬一口,油脂就滋出来一点,润在瘦肉上,香味直冲天灵盖。
这手艺,在他吃过的烧烤里肯定算不上第一,但肯定算得上一流了。
他和兄弟对视了一眼,两人心照不宣地喊:“服务员,加两个鸡翅,三十串五花肉,四串韭菜。
啤酒再来两瓶。”
“好嘞。”
服务员何梅云在菜单上加了肉,拿着铁盘从冰柜里拿出肉串和鸡翅,拿到后厨去。
何梅云之前就在烧烤摊干的,不过不是在西街,是在职校门口。
结果前段时间有人在烧烤摊闹事,直接把老板打了。
老板把店关了,她也失业了。
她没什么手艺,人也不是特别聪明,不读书之后就一直在饭馆、烧烤摊打工,工作不是很稳定。
她都习惯失业了,只是没想到这段时间烧烤店倒闭了那么多,她找了一个月都没找到工作。
希望朱老板的生意红红火火,不要再轻易倒闭了,现在工作不好找啊。
把肉放在烧烤架旁边,何梅云闻着烧烤架上传来的香味,心里安定了一点,老板有这个手艺,这店总不至于一个月就倒闭吧。
到了十点,西街渐渐热闹了起来。
不过比起以往,人还是不算多。
朱文茵这个新店吸引了一些人,生意还算可以。
王志强夫妻俩看闺女太忙了,也没跟她打招呼,把钱付了就走了。
其他来捧场的人都和朱文茵吆喝了一声,陆陆续续都走了。
忙到十二点,店里安静了下来,只剩一桌人还在喝酒。
朱文茵让何梅云先走,自己慢悠悠地收拾起了厨房和店里的卫生。
等最后一桌客人走后,朱文茵把啤酒瓶子、烧烤签子和其他垃圾放在靠近店门口的大塑料箱里,想着明天把垃圾扔了。
巡视了一圈冰柜,朱文茵觉得很满意,肉串基本买完了,素菜还剩一些小瓜和蘑菇。
再看今天赚到的钱,扣去食材成本,肯定是小赚的。
她的用料好,进价有老板折扣,烧烤都是当地烧烤店的普遍价格,亏不了。
生意不说火爆,但客人是有的,还有客人看到在厨房烧烤的她,夸她包烧罗非鱼做得不错,鱼很新鲜。
而且她也没有觉得很累,可能是才开业一天,她感觉自己的精力还是很充沛的,手不酸,腰不疼,只是眼睛被烟熏到了,有一点难受。
她开店之前查过资料,这是很正常的现象,以后习惯了就不会觉得特别难受了。
是一个圆满的开始,希望她可以挣到老妈给的赞助费,早日回本。
第8章脚踢流氓
拉上烧烤店的卷门,朱文茵脚步轻快地去停车场找自己的五菱面包车,开开心心地回家了。
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