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第97章（第1页）

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好期待这条鱼啊。

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辛雨柔咽下口水，抱着装过香料的空盘站在旁边看辛真操作。

热气扑到面上，辛真笑笑：“它还没下锅呢。”

说着，她下入两大勺香其酱，在热锅中和开，再请大鲶鱼躺进锅里，晃一晃锅身，让鲶鱼底部沾匀酱料，握紧锅炳一抬一推，大鲶鱼如同镜面般翻了个身，煎烧另一面。

在锅中倒入热水没过鱼身，下入盐巴、胡椒粉，烧开焖煮。

另起一热锅，下油和蒜末煸香，放入手撕茄条，半勺香其酱调味，炒软后茄子后，将大鲶鱼整锅倒入盖住茄子，大火炖煮。

炖到鱼肉蛋白和茄子淀粉融入汤汁，整锅汤汁粘稠成粥糊状，撒点香菜大葱末，盖好保温即可。

做好鲶鱼茄子，砂锅里的肉块也煨足了火候。

辛真掀开砂锅盖，用小勺试搅一下，瘦肉与白肉夹层已经软烂，放一把泡软的粉条，煮软后再放一抓白菜叶。

她尝了一块生白菜，被霜打过的白菜有股甜味，炖到肉汁里一定很鲜。

砂锅盖好，炖到开饭时直接端上桌。

还有一道特别的菜，猎人烩鸡。

她把方盒里瓶瓶罐罐取出，还有一个密封盒里包着的黄油块。

海盐胡椒粉腌过的鸡腿，沾一层面粉，放到平底锅中，用黄油煎制两面金黄盛出，利用锅中余油炒软西芹、胡萝卜、洋葱切成的蔬菜丁，撒一点小瓶子里的白葡萄酒，炒出蔬菜的水分。

下入番茄碎，放入金灿灿的鸡腿块，倒入煨好的鸡汤，用海盐、胡椒粉调味，放欧芹、百里香，烧开焖煮。

另外用小锅，融化黄油，炒软口蘑片，倒入鸡腿浅锅中一起炖煮。

猎人烩鸡最突出的是诱人番茄红，鸡腿盛到盘中，淋上浓稠汤汁，鸡肉的醇香与番茄的酸甜交融，足以俘获挑剔的味蕾。

辛雨柔贡献了刀拍黄瓜，一共四道菜端到炕上，鲶鱼茄子，猪肉顿粉条，猎人炖鸡，刀拍黄瓜，炖菜搭凉菜，荤素得宜。

直播间弹幕：

“我最爱的吃播环节开始了”

“锅盖一掀，小味挠挠的”

“等我先盛碗饭”

“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”

“猪肉炖粉条更绝在淮海战役劝降过两个师”

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