虽然目标是中产阶级,但每一份食物,从品相上开始就要勾起食欲可是你的一贯要求。
看来,这三道菜应该不是出自你的手笔。”
林可颂愣住了,难道他们三位主厨一直以为做菜的人是江千帆吗?
他没有告诉他们吗?
“如果总共有十分的得分,你们会给这三道菜几分的评分?”
江千帆开口问。
布罗迪哈哈笑了起来,对一旁的伊丽丝说:“我就猜这一定是对新招来的厨师的考试,而我们三个人是评委!
好吧,虽然技艺还不够完美,但是我猜想他应该很年轻,缺少一些经验。
只要在后厨多锻炼一下,很快就能独当一面了。
对我来说,那份布丁,我会给七分。”
林可颂眨了眨眼睛,她没有听错吧,布罗迪主厨说给她七分?
要知道布罗迪主厨负责的餐厅可是获得了米其林三星的,他的品味应该很高,对食物也很严格。
“我的话,那份风味雪茄卷味道不错,但还需要微调,我给6.5分。”
韩斌点了点头说。
韩斌所在的越江楼是纽约最负盛名的中式餐厅,许多纽约的上流人士一提到中国菜,想到的都是越江楼。
他给予林可颂前菜的评价十分客观,最重要的是,林可颂她及格了!
这要是在海外的大学里,百分之六十五可接近与良好呢!
“牛排的话,我觉得也可以得到7分。”
伊丽丝笑着说。
那一刻,林可颂感觉完全放松了起来,甚至于是喜出望外。
她没有想过在这三位大厨面前得到什么高分,但都及格了至少意味着她比所谓的初学者是不是要更出色一点?
特别是伊丽丝,她的7分给的很干脆,完全不似那日在洗手间内的咄咄逼人。
他们已经知道这些菜不是江千帆做的,所以评分的时候也不会顾忌江千帆的面子,只需要表达自己的想法,所以他们对她的评价是几乎没有水分的。
林可颂的眼泪几乎要掉落下来,不是因为难过,而是因为开心。
“好了,江先生,你就不要再玩猜谜游戏了。
把这位厨师请出来吧。
我们还是当面交流比较好。”
伊丽丝笑着说。
布罗迪也点了点头:“他确实有天分,但还需要一点磨练。
我的建议是在餐厅开业之前,让他到我的餐厅里适应一下。”
“哦,布罗迪,你这家伙实在心眼太坏了。
明明知道我的餐厅也很需要人手,却要求新来的厨师到你那里去‘磨练’?”
伊丽丝撑着下巴饶有兴趣地说。
“所以作为一个厨师,你们三位是能够接受他的?”
江千帆平静地问。
在那一刻,林可颂完全紧张了起来。
“可以。
虽然不够老道,但是至少可以做个二副了。”
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