说做就做,虽然小院里没有小厨房,不过生个炉子还是可以的。
做果酱这件事最容易不过,耿宁舒就自己动手了。
先将清洗干净的野山莓和敲碎的冰糖搅拌均匀,腌制上半个时辰,渍过的浆果就溢出不少的汁水来,直接倒进小砂锅里。
白果已经把火生好了,有自身的果汁在都不用另外加水,等上几分钟就煮沸了。
耿宁舒撇掉顶上的一些浮沫,继续小火慢慢熬,边熬边用铲子将果子压碎,不停搅拌着防止糊锅。
核桃想把活儿接过去,“格格去歇着吧,别累着手了,让奴才来。”
耿宁舒手上的动作没停,“多好玩呀,一点不累。”
她上辈子忙碌得焦头烂额,有点休息时间都用来补觉放空了,能这样轻松惬意地做点东西都称得上奢侈,现在有了机会可不得好好体验。
锅里咕嘟嘟冒着小泡,莓果的香气在院子里升腾,吨吨吨吃饱喝足躺在草坪上晒太阳,耿宁舒深吸一口气,香甜的气味涌进身体里,她感觉自己的心里也满足地直冒泡泡。
耿宁舒手上不断地翻搅,直熬到汤汁浓稠能在铲子上挂着,这才停下来,“好啦,熄火吧。”
本来应该还要挤个柠檬的汁进去,可惜手头没有,她就简化了工序。
核桃已经按她的要求准备了拿烈酒消毒过的干净罐子,直接将果酱装进罐子里密封好就完工了。
装的时候耿宁舒挖了一点尝尝,浓缩野山莓果酱的香味和风味比之前更浓郁了,大成功。
成功做好了莓果酱,她又想起屋里有几个杏子马上要烂了,正好工具齐全,于是举一反地又做了一瓶杏子酱和樱桃酱。
耿宁舒在院子里高兴地做着小厨娘,外头忽然传来一个尖锐带刺的女声,“哟,耿格格还有这闲情逸致呢,爷今晚可要去钮祜禄氏那了,你怕是还不知道吧?”
她抬头一看,是李侧福晋。
自从苏格格被送去了庄子,郭氏的房子也被没收之后,她这东院清净得很,这李氏怕是专程绕过来挑拨的。
耿宁舒规规矩矩先给李氏行了个礼,然后才道:“是吗?那可恭喜钮祜禄格格了。”
李侧福晋冷哼一声,“假惺惺。”
新人刚进门几天就侍寝了,她实在是咽不下这口气,才想着来看耿宁舒的笑话给自己解解气,没想到碰了个软钉子,现在更气了。
耿宁舒站着没接话。
“你就装吧,你进来大半年都没侍成寝,人家一来就得了爷的青眼。
那两个家世都在你之上,到时候抢了你的雪绿阁,有你哭的份。”
李侧福晋甩着帕子走了。
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