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第45章（第2页）

梁掌柜在里面，小二，带若玉姑娘进去。”

算账的活计一看账簿好手，若玉才来也不认识。

“好嘞！

若玉姑娘，请吧。”

店小二好些个，若玉一眼就认出来，是时常被梁掌柜招呼着待客的那一个。

若玉跟着他往里走，心道，兴隆客栈伙计多，除了梁掌柜，必定有些个聪明机灵的，是梁掌柜亲近的，带路的这个店小二可不就是吗。

“你叫什么名字？”

若玉转头打量了他两眼，看着也是个机灵的。

“小的叫豆子，若玉姑娘，小心门槛。”

通往后院的巷道比较窄，门槛还比较高，走在前面的豆子回身提醒道。

跨过门槛，若玉望着他瘦高的身板，十几岁的模样，像个猴子一样灵活的手脚，难怪梁掌柜看重他。

“豆子，你在这里很久了吧。

你知道梁掌柜都在忙什么吗？”

若玉试探的问了一问，哪知道她才跟着问出了口，抬头就看到豆子笑盈盈的回转身看着自己道，“一会儿你自己问问不就知道了，是吧，小丫头？”

她这样套人家的话，豆子是梁掌柜跟前的红人，哪里那么容易被她套了话去。

若玉笑了笑，不置可否，跟着他往后院厨房方向去了。

豆子心里却暗道这个小丫头果真不同，难怪梁掌柜都那么看重她。

梁掌柜是他的亲叔叔，受到的调教自然不同于一般的店小二。

如今要他亲自带路，也算是给若玉脸面了，可想而知若玉在少东家和梁掌柜心里多有分量。

厨房在后院，热火朝天的样子进进出出的地面都磨平了石板，屋子里更是热气熏天，轰轰作响，还有快刀在砧板上乒乒乓乓的声音。

“三叔，若玉姑娘来啦！”

豆子站在门口，扯着嗓门朝里面吆喝道。

☆、032拜师踢馆

梁掌柜亲自送过来一套衣服给若玉套上，把厨子介绍给若玉，交代几句话之后，就忙着去前院了。

“丁大厨，这牡丹富贵鱼要切片，上粉，后面油炸要酥脆，火候才是最重要的。”

若玉一边讲解一边笑盈盈的做示范。

丁大厨体型胖，为人谦和，也不论资排辈，倒是和若玉很搭调。

“小丫头，看不出你刀工还这么好！”

丁大厨看着若玉拿着切刀，一刀子一刀子下去，薄薄的一片鱼肉切出来像模像样的。

这道菜讲究原料的切工，不论质地的软硬，肌理的纵横分部，都必须切成均匀大小的薄片，而且做出来的牡丹花每一圈的大小也各有不同。

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