想着想着，小老板就盯着人们起呆来。
他一边呆，一边观察，小老板突然现。
那个距离他不太远的肉摊，去的客人是最多的一家。
几乎每一位刚来到这条西街上的人，都会下意识的，先去那肉摊上溜达一圈。
有的呢，是想着趁着自己来得早，好挑两块好肉走。
有的。
则只是习惯性的过去跟摊主打个招呼，聊上两句天。
摊主大哥一边切肉，一边大声的笑着回着话。
他中气十足的声音很清晰的传在了街上。
那个肉摊，小老板还是印象很深刻的。
他此前挑菜卖菜的时候就注意到过这家摊位。
在这条西边的街上出来做生意的，大多数的人，对自己的摊位都不怎么讲究。
要么，就是把东西装成一筐堆在地上。
要么，就是像那位卖背篓的大哥一样。
搞上一块大毯子，往地上一铺，再把自己的商品平铺开来，就算完事。
可唯独，就这个肉摊不一样。
这家摊位，似乎在这西边摆摊卖肉的时间已经不短了。
而这肉摊的摊主呢，是一对年岁不算太大的小夫妻。
小老板此前挑着担子路过的时候，总会忍不住多看一眼他们的摊位。
因为，这家的摊位，的确是干净的非常显眼。
几乎是完全符合了，小老板对于自己日后摆摊的所有要求和想象。
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要知道。
这条西街，并不是只有他们一家是卖肉食的。
可是，其他几处肉摊，可就没有这家这么用心了。
大家都是简易的支了几个大大的木桌子拼在一起，当做摊位。
所售卖的肉类呢，也是一股脑的全堆在了桌面上。
然后，摊主再将桌子正中的肉往旁边扒拉扒拉，腾出一小块地方。
再挤进去一个案板，用来剁肉。
这，就是其他几个肉摊普遍的摊位摆设了。
至于其他的备用肉。
大家则都是一大筐一大筐的，堆在了自己身后的几个背篓里。
背篓全都用布盖着，底下垫布，就算是简易的储藏室了。
一旦他们桌上的哪一样肉食不够用了。
他们再从自己身后的背篓里，掏一个同部位的肉出来剁好补上，诸如此类。
只是切肉卖肉，大家都嫌累的很了。
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