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第41章 先稳一手（第2页）

要想研究军粮，自然要弄清楚，军粮到底是什么！

这个年代的军粮，北方多是小麦，南方则是稻谷。

至于食用的方法，也是简单粗暴至极。

明军如今最常用的东西叫做水泡饭，方子出自齐民要术。

简单的来说，就是把米淘洗干净炒熟，然后再放到水中晒干，晒干的米再来一次，如此循环往复十次，就得到了一种干米饭，吃的时候煮一锅开水，倒进去煮熟，就成了米糊糊一样的东西。

方便保存，吃起来也容易。

到了北方，有时候还会丢一些饼子干菜进去。

至于味道吗，自然说不上好，比起后世的猪食没什么区别。

可就这，还算是好的了。

起码可以吃饱。

普通老百姓，甚至一日两餐都以黄米粥水为食。

虽然不至于饿死，但粥水，粥水，小半的粥，大半的水。

这也是为什么老百姓总想吃口干的原因所在。

“小子，这压缩饼干跟炒面，到底是什么东西，为何老夫从未听说过？”

老朱拧眉问道。

你听说过，那才怪了。

方静之淡淡道：“一种新的烹调方式而已，可以大大压缩粮食的质量，原本十斤一袋的粮食，制作成压缩饼干与炒面，或许就成了半袋，但是重量没变，方便携带。”

方便携带！

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