她要做酱料的话,一定得是适应得了大众口味的,这样才能卖的多一点。
买到的是肉并不是理想的部位,按照三分肥七分瘦的比例,佟佳可不仅仅是将肉剁成肉泥,还有的切丁,感觉这样的话口感可能会好点。
然后再分别切好笋丁和香菇丁,葱姜蒜是基本的佐料,还有一些香料类的,都用一个小磨给磨好了。
等真的做完了,时间也差不多了,她了手表,快要赶不及去送午饭了,了自己弄好的东西,索性今日就吃个肉末腐,再炒个青菜得了。
而自己,弄个面用这些酱料当浇头,也是个不错的选择。
等她提着饭盒到了的时候,已经超时蛮久了。
今天客人比昨天多了不少,佟佳到的时候,正好帮着招呼了一批客人。
马晓月着人流不断,跟佟佳建议道“其实我们可以去饭堂吃,或者打包回来,就不用你每天都送饭来了。”
商场开业后,宿舍的饭堂也就继续开了,不过这会儿倒不是那种免费的,而是凭票领饭。
员工们每个月会发,其他人要自己买。
马晓月都打听好了,有不少正式工会卖这些饭票,有些更愿意自己煮,可以省些钱,有些是不需要这么多。
听了这个建议后,佟佳点点头,表示自己会考虑这个问题,“我好好想想,主要是这会儿才刚刚开始,也不知道饭堂怎么样。
你说我们请个临时工怎么样”
边上的李红月倒是凑了过来,接了一句“我觉得行,反正是临时的,到时候等生意不好了就直接把人辞了得了呗。”
私人老板的规则就是这样,她适应得挺好。
佟佳没好气地了她一眼,李红月根本没注意到边上俩人的脸色都变了。
“瞧把你能的,别捣乱。”
她推了推李红月,把自己准备好的装在瓶子里头的酱给她,“这是我新做的牛肉酱和蘑菇酱,帮我试试味儿吧。”
李红月接过的时候感慨万千,“我还记得以前你在宿舍也常常做好吃的,想来你家生意做这么好你也有巨大的功劳。”
佳香在白塔镇可有名儿了,她参加过两人的婚礼,也在报纸上到过佟佳不同的那一面,想想都觉得神奇。
未来,李红月也不奢望能找个洪俊明那样的,她只想自己能够成为佟佳的样子。
“成,我就免费帮你试试,绝对会给最好的意见的”
说罢,提着两瓶酱回了自己的柜台去了。
佟佳也不管她,趁着两人吃饭的时间,将早上的帐给核对了一下,然后让马晓月回去休息,自己跟刘大娘闲话。
着她干活的同时,给出一点自己独特的建议,人流持续不断,成交率却并不是很高,但佟佳已经感觉比昨天好了。
接下来她的重点似乎应该放在佳香,可这么一个心心念念,折腾了这么久的柜台,她也舍不得放弃啊。
纠结着纠结着,一天就这么又过去了,马上要迎来周末,她怀疑自己能不能应付剧增的客流量。
作者有话要说 第二更,有宝宝在吗
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