所以看的多一些,我以前住的那个地方附近的图书馆,我基本都看完了。”
郝建设当然是表示震惊,但他想问的不是这个,所以自然就转到了制作酱油的事情上:“你给我说说,这个制作酱油的方法吧。”
顾云阳点头,迟疑了一下,才说道:“酱油制作的过程其实很简单,无非就是使用黄豆或者黑豆,蒸熟了以后,加入米曲霉酵,然后经过晒制,这个过程需要一百八十天以上。
最后煮制,分装即可。”
其实现在供销社还没有分装这个过程。
都是一个大缸里装满了酱油,谁家要买酱油,就拿个瓶子来。
所以才有了我家孩子都会打酱油的说法。
听完顾云阳的话,郝建设大吃一惊:“还需要这么长时间的晾晒?”
顾云阳点点头,他当然不会说,后世的酱油生产厂商为了赚钱,很多都是经过盐酸和碱来加。
传统酱油需要一百八十天的晾晒,而这种化学酱油只需要七到九天即可完成。
之所以会喝着鲜美,也是加了化学原料。
顾云阳肯定不会做这种事情的。
顾云阳跟郝建设解说了一下,郝建设记录了一下,又说了几句,顾云阳才告辞出来。
公社的事情都做完了,自己也该回去了。
这一天天的,事情还很多。
路过派出所的时候,顾云阳现派出所也很忙,他自己也不是专业的公安,就不进去打扰同事的事情了。
回到红旗大队,顾云阳找了顾寒平,说了五天后在公社近郊开集会的事情。
顾寒平还感慨了一句:“以往都是每年过年前才开,今年这?”
顾云阳笑道:“供销社不是被盗了么?很多日常用品都供应不上,所以公社打算开个集会,缓解一下矛盾。”
“可这村民拿出来的,和供销社卖的可不一样。”
“没关系,正好咱们的饴糖已经出来三批了。
到那天,咱们可以累积数百斤,上千斤的饴糖。
我本来还想说,咱们去市区找一趟供销社,找个买家。
这集会开了,咱们正好试试。”
这制糖作坊开起来了,自然就有了源源不断的产品。
这几天,每天都有一百多斤的饴糖生产出来。
顾云阳提供了模具,还有包装纸等。
模具是顾云阳自己做的,里面的机床厂被解开了,他设定好程序就可以生产出来。
当然,他自己也能手工制作。
至于包装纸,就是买的油纸,然后让村里的妇女们切开,手工制作的。
顾寒平点点头,答应了下来。
但又说道:“不过,咱们大队也很缺生活物品了。
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