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第73章 交谈（第2页）

随着食材越放越多，曹掌柜的眼睛越睁越大。

毕竟，桌子上有好多种是自己从未见识过的。

像豆腐啊，豆干，腐竹啊，豆皮啊，这些曹掌柜都是见识过的。

可是，那个土黄色的一个大疙瘩，还有细细长长的，有红有绿的，那是什么东西？曹掌柜表示都没有见过。

曹掌柜两眼放光的看了眼桌上的食材，依依不舍的把眼光从食材中抽离，看向淡定的小东家。

“小东家，这，这是何物？”

“这几样并不是作为主要材料的，它们是些辅助食材。”

“辅助食材？”

“对的，比方说，今天你在下面吃到的那条鱼，你觉得味道如何？”

曹掌柜听到小东家这么问，灵光一闪，激动的看着小东家，都有些语无伦次了。

“小东家可是说，这里的东西可以去掉腥味？”

是的，曹掌柜在看到酒楼的伙计把鱼端上来的时候，顿时心里一片叹息。

鱼炖豆腐这道菜，厨子老张也做过，只是，做出来的太腥了，反响并不好。

酒楼里的备菜，只有鱼，备的很少。

来酒楼吃饭的人很少会点鱼，只是今天，吃了小东家所做的鱼，让他耳目一新，眼前一亮。

“小东家做的这盘鱼，味道极其鲜美，鱼肉蓬松有嚼劲，就连炖在里面的豆腐，味道都美味极了，而且，豆腐的味道一点都没有流失。”

“这个是生姜，做鱼放一点生姜，可以专门去腥味。”

妮妮指着桌子上的土黄色的大疙瘩。

“生姜？”

曹掌柜好奇的把生姜拿在手中来回的观察，又把生姜放在鼻子下面闻了闻。

霎那间，一股刺鼻的味道冲上脑门。

“咳咳，咳咳……”

曹掌柜被这个辛辣味呛的一直咳的停不下来，旁边的杨二赶紧把水递给曹掌柜。

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