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第12章 乡村生活3（第2页）

富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸。

有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、提高人体免疫力、美容等功能。

用田鱼煮的汤，不用加其他调料，只要加点豆腐，味道就相当鲜美，而且非常滋补。

在这个时期，还有虾蟆，也是别有风味的。

虾蟆，也做“蛤蟆”

。

为中药名，也为青蛙和蟾蜍的统称。

青蛙，人们也常常喊做“田鸡”

，常常做辣椒炒田鸡，是夏天的另一种美味佳肴。

再说说蟾蜍，因为它的“相貌”

，人们捕捉它，好多人并不食用，而是用它的皮来制作中药材。

制作方法是将虾蟆皮用石灰水浸泡，然后晒干，即为中药材蟆皮。

蟆皮有行水消肿的功效，主治水肿、水臌、胀满、疝气疼痛，在以前是很常用的中药。

蟾蜍皮大多用来入药，抛却它有毒的内脏，它的肉也是无毒的，也是可以吃的，据说它的肉比青蛙肉要好吃很多，好这一口的，常常用辣椒甜酱一炒，就是一道美味无比的下酒菜。

到了盛夏，天气酷热，是四季中最热的季节。

万物生长，水果、蔬菜、庄稼陆续上市，不仅让人们大饱口福，还让人们体会到无穷的乐趣。

伴随着哗啦哗啦的湖水声，一箩筐一箩筐的新发藕被运回家，这是踩藕人的收获。

田里的稻谷逐渐变成金黄色，微风吹过，稻谷沙沙作响，这是农民的收获。

自己亲手捕捞的田鱼，田鸡，虾蟆……应有尽有，这是靠劳动换来的收获。

人们常说：一份耕耘，一份收获。

只有付出辛勤的汗水，才有饱满的收获。

就像我们今天的生活，每个人想要得到什么，都需要自己努力付出，在通过自己的不断拼搏和努力奋斗之后，你终将会得到你想要的，收获成功的果实。

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