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第29章 搬家(第3页)

肉软烂入味以后加柴大火收汁,一道色泽鲜亮,美味无比的红烧肉就做好了!

林悦悦让宋媛媛去知青点的自留地里摘了不少菜,打算做一道土豆泥小菜。

把土豆去皮上锅蒸30分钟,成熟后压成泥做成火山造型摆在盘子中间。

用一两肉切成肉沫,和胡萝卜沫、圆葱沫炸成酱淋在土豆泥上面,准备一些蘸酱菜搭配。

把豆角去线,洗净后打个水抄。

用剩下的五花肉切片,放入锅中煸炒,把肥肉中的油炒出去后,放入葱姜蒜十三香,把豆角倒进锅里翻炒,再放入生抽和老抽调味调色,盖好锅盖炖30分钟左右。

准备一个大碗,打入了20个鸡蛋,加少许食盐用筷子搅散,拿了10个西红柿去皮切成小块。

锅中放入猪油,油热后,倒入鸡蛋液炒散盛出备用,再把切好的西红柿倒入锅中,加一点盐和3勺白糖,炒出汁以后,倒入炒好的鸡蛋,让鸡蛋吸满汤汁出锅。

把大头菜洗净用手撕成小块,干红椒、姜、蒜分别切成小片备用,热锅热油放入花椒爆香,待花椒炒出香味放入干辣椒、姜片和蒜片炒香,放入大头菜,菜炒蔫后加入适量的白糖、食盐和蚝油翻炒入味,在锅边淋一点点陈醋炒均就大功告成啦!

又从空间里拿出40个白面馒头放在锅里加热。

林悦悦和宋媛媛把她们两家的八仙桌和椅子都搬到院子里摆放好,把小鸡炖蘑菇粉条,红烧肉,肉沫土豆泥小菜,五花肉炖豆角,西红柿炒鸡蛋,火爆大头菜分装好一一摆上餐桌,虽然菜样少,但油水足,分量大啊!

刚准备柳婶子就来了,“哎呦,你们都准备好了,我还想着来帮你们做菜呐!”

“婶子,我们是请你们来吃饭的,哪能让你做菜啊!”

“那我今天可是有福了,看这些菜做的,色香味俱全啊,也太诱人了,馋的我都想流口水了!”

“那婶子你一会儿可得多吃点!”

“那当然了,我可得吃个够!”

几人说说笑笑间知青点众人和大队长一起回来了!

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