单煮粉丝，虽然饱腹感强却消化得也快，不合适他们这种长途跋涉的人，可炒粉丝加上腊肉增强饱腹感的同时维持的时间也更久。
这些衙役手上头不缺钱，食材买的分量也多，特别是腊肉，荒郊野外长途旅行，腊肉是最好的选择。
纪知岁也有点自己的小心思在，炒一大锅粉丝就能够让所有衙役吃饱，不需要耗费心神处理食材，她今天还要赶路保存体力呢!
大家自告奋勇帮忙，她毫不客气吩咐人处理竹笋和白菜。
二十几个衙役，纪知岁打了十四个鸡蛋，为了加快效率，她左右手各拿着一个鸡蛋，开启了双手打蛋的模式。
并未注意到，原本在忙碌的众人目光落在她身上都变成了赞叹和敬佩。
这单手打蛋就算了，可这纪小娘子如此熟练的双手打着鸡蛋，想必厨艺高超。
纪知岁在做饭时，一颗心就会变得分外专注，没有心思关注其他的，就算是感受到了众人的震惊和夸赞，她也不在意。
将搅拌好的鸡蛋倒入热油中，锅中马上传来滋滋冒油的蛋香味，光是闻到这点蛋香味，衙役们的心神就全部被勾了。
他们的目光不由自主的就随着纪知岁的动作移动着，将提前放入热水浸泡后的粉丝和腊肉后捞出，热锅倒入猪油块，还有切好的腊肉，将腊肉的香味和油脂逼出来，炒粉重油，她这次特地挑选了油脂的腊肉。
倒入处理好的竹笋丝和白菜丝，炒至断生，放入泡好的粉丝，加盐和酱油继续均匀翻炒，在出锅前，撒入野葱增香。
一道腊肉炒粉丝就完成了，衙役们早就迫不及待的拿着这碗等着吃饭。
老五头将锅中放入粉丝分成二十几份，单吃炒粉丝有些干，纪知岁在另外一口锅中简单做了道清汤白菜。
于是，这些衙役们再次体会了人间美味。
肚子被色香味俱全的腊肉粉丝填满后，纪小娘子就在他们碗中打上了满满一碗爽口的白菜汤解腻，那叫一个心满意足！
想到每天每夜都能够吃上这么心满意足的一顿，押送流放这件事都变得没那么难熬起来。
锅中还剩下不少白菜汤，老五头让纪知岁可以拿回去，反正他们已经吃饱喝足。
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