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第36章 豆腐鲫鱼汤(第1页)

天色渐晚。

若娘数了铜板,让老三家媳妇去村头割了肉,买了条鲫鱼,又称了一块豆腐。

周氏听说买鱼,嘴角一撇,拉着老二回房就一阵嘀咕:“当家的,你不是说娘最看重的就是大哥吗?怎么就买鱼啊?”

寻常人家谁愿意吃鱼?又苦又腥的。

原本还以为今日能吃顿好的呢,想来大哥这位秀才在娘那边也不过尔尔。

老二瞪了周氏一眼,摸着下巴不知道想些甚么。

柳氏没有周氏那么多弯弯道道,不一会儿就将菜买回来了,豆腐三文钱一块,大概两斤,鲫鱼很大,有三斤以上了。

这年头没人愿意吃鱼,河里的鱼长的个头都很大。

鱼刺卡人,之前就有人被刺卡了,没及时取出,最后没了的时候脖子都烂掉了。

许白前脸色也不好,但到底没说话。

腌笋炖猪肉,豆腐鲫鱼汤,生菜蛋汤。

若娘让柳氏在井边将鲫鱼清洗干净,破开肚子的时候小心避开鱼胆,肚子里的黑膜撕干净,鱼子鱼泡泡洗净重新放进肚子,放在竹篾编制的竹编上,沥干水分备用。

油是若娘提着壶倒的,菜籽油,五十文一斤。

柳氏在一旁心疼得嘴角直抽抽,娘是真的能霍霍东西啊。

姜是之前在山里挖的,有一些移到院子里种了,后面找到的被若娘收起来,放在了东厢房。

若娘找出来一小颗,洗净了备用。

将五六根姜丝扔进锅里,炸至焦黄,再将开了刀花的鱼沿着锅边放入,煎至两面微微发黄。

用小碗将多余的菜籽油盛起来,留着炒菜。

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