很快,饭就做好了。
许夭给几只小狗小猫每个分了半根排骨,几小只就啃的嗷嗷直叫。
许夭给狗妈妈煮的是大骨头,此时它也安静陶醉的啃着。
骨头上的肉很多,足够它们吃饱了。
而许夭本人,在吃饱之后,又继续忙碌起来。
把做腊肠的一部分肉留出来,其他的猪肉带着排骨切成大块。
用盐巴涂抹均匀,然后整整齐齐的码在空闲的塑料大桶里,腌制三四天,然后挂起来用火熏干。
感觉不是很累,于是她又去处理那些猪内脏,内脏她不爱吃,除了猪心剩下的她打算留给狗子们。
把小肠清洗干净,大肠什么的也一起洗好,然后就准备做腊肠了。
在她走动的时候,脚边总会跟着几只小不点打转,她内心满足,只觉得宁静逍遥。
把山姜叶和茎杆剁碎放在一旁备用,她又开始绞肉。
不过她只是绞了一下就放弃了,绞出来的肉沫太碎,不适合她们这种腊肠做法。
没有办法,她只能把肉放在洗干净、用砂纸打磨过的案板上切了起来。
她一边切一边思考,其实在树下留一套做饭的东西是很方便的,不过就怕跳跳尸来捣乱。
除了活动范围内,得加强加高防护才行。
肉切好,她把料酒倒进肉里抓拌均匀,然后加入食盐、味精、生抽蚝油等调味料。
最重要的要加入山姜沫!
山姜沫很香,香味浓郁。
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