何安安说过好几次要做好吃的,辣椒已经到了好多天,也没能做
这天何安安觉得有点闲,其实就她自己觉得闲
早起“大哥把杀好的鱼拿几条过来,咱们今天做好吃的”
她一说做好吃的,那就绝对的错不了
“大哥去农场再多杀几只兔子和鸡,”
家里人多,在加上时不时来的边外人员,还是怕不够吃
留下的两百条稻花鱼被何安安这家送几条,那家送几条,剩下的没多少了
杀好的鸡兔洗净,用干净的水多过滤几遍,把里面的血水泡出来
洗净的稻花鱼“大娘,你把鱼片成鱼片,就这样这样就完事了”
剩下的鱼头咱做剁椒鱼头
说的简单,不会的难
何安安这阵说的费劲,还好是有做饭经验的董大娘,要是阿奶更要命
自从董大娘来了后,何安安明显的饭量见长
再换另一条鱼,何安安前世嗜辣,这一世就这副身体还是算了吧,
所以何安安准备给自己做一条不一样的鱼“大娘,你把鱼切块,用盐在到点酒腌一会”
“大娘,时间够了,你把鱼放锅里炸”
就这样,何安安指挥,董大娘操刀,真的就做出一道酸甜鱼
家里西红柿已经罢园,大的何安安给留种,小的长得不是很好的,被何安安做成了蕃茄酱留着家里吃
正好今天这鱼需要,
“安安,用筷子,别烫着你”
董大娘提醒道
鱼一出锅颜色就特别喜庆,何安安不怕烫的尝了一块,嗯,是那个味
再说兔子和鸡“大哥,你把兔子和鸡都切那种小小的块,”
何安安拿出平时和哥哥们进山找到的八角和花椒佐料类,部分让阿爷给打磨成粉
大哥负责切,重要的步奏还是需要得董大娘来
“大娘,你把这些这样做”
董大娘是个聪明人,看到不知道的,没见过的,从来不张口问
“阿娘,辣椒切好了吗”
何安安是做个饭一家人都得围着她转,不过做出来是真的好吃
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