两刻钟估摸就能到。”
李耘阳心里默算了下,约么半小时就能到。
母子二人聊天中鸟肉也被处理好了,剁成了肉块。
“娘,鸟蛋估摸熟了,你把鸟蛋盛出放进凉水中冷却。
我把蛇肉鸟肉清洗下。”
“好,娘这就去。”
李氏端起清理好的野菜去了厨房。
李耘阳也端起蛇肉、鸟肉来到院中,在院中的水瓮处舀水清洗起肉来。
几番冲洗干净后端到了厨房,放到灶旁。
母亲已经把鸟蛋捞出放在冷水中,见自己把肉清洗好,端起野菜也去清洗了。
李耘阳把鸟肚子里掏出的三块肥油,切碎放进陶锅中煸炒炼油,不多时在一阵‘呲呲,噼啪噼啪’声中鸟油被炼化,用陶勺打出一部分油脂储存留待它用,放入鸟肉在锅中煸炒,没有任何去腥调味料,只能煸炒煸干去除腥味,等肉煸至焦黄色,加入清水炖煮。
一旁的弟弟妹妹,不知何时趴在锅边嘴角都流出了晶莹的口水,两个小鼻子不停耸动着,用力的吸着厨房中因鸟肉煸炒而四处飘散的香味。
李耘阳嫌弃的,把他俩赶去一边。
“二狗、小丫。
你俩都离锅远些,口水都快流锅里了,都去院里玩去,好了会叫你俩。”
给灶里添了两根木柴。
两小慑于老大的权威,依依不舍的离开了厨房,却也没有走远,就在厨房门口等着。
烧火的李耘阳无意中瞥见厨房一角落,有一块薄石板,起身过去拿起观察了下。
“可以先把蛇肉煎一下在煮粥。
对,就这么办。”
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