“娘子，您看，明日的鱼……”
田掌柜搓着手，有些不好意思地开口。
叶晚晴何等聪明，自然明白他的意思，她沉吟片刻，心中暗自盘算着。
如今她身无分文，若是能利用自己的厨艺赚取一些银两，倒也是个不错的选择……
“掌柜的，不知您这客栈可否让我借用厨房？”
叶晚晴问道。
“借用厨房？”
田掌柜一愣，随即反应过来，“娘子的意思是……”
“我打算明日继续做些鱼菜，不过这次，我需要收取一些费用。”
叶晚晴坦然说道。
田掌柜闻言，眼睛一亮，连连点头道：“应该的，应该的！
娘子放心，明日我一定早早备好新鲜的鱼，至于费用，娘子看着定价便是，我绝无二话！”
叶晚晴微微一笑，心中有了计较。
她决定明日推出两种菜，一种是平价的鲜肉小馄饨，面向普通客人；另一种则是高价的“松鼠桂鱼”
，专门供应那些出手阔绰的达官贵人。
“掌柜的，明日我需要一些特殊的食材和调料，还请您帮我准备一下。”
叶晚晴说着，将所需的物品一一列了出来。
田掌柜不敢怠慢，连忙吩咐店小二去采买。
入夜，客栈后院的厨房里灯火通明。
叶晚晴借着微弱的烛光，仔细地处理着明日要用到的食材。
她将新鲜的草鱼去鳞去鳃，片下两片净鱼肉，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软。
随后，她又将鱼肉切成菱形花刀，加入盐、料酒、胡椒粉等调料腌制入味。
做完这一切，叶晚晴抬头看了一眼窗外，夜色深沉，繁星点点。
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