酷小说

7555(第2页)

现在王勃只有一家店,议价能力有限,等到他有三五家店,能日卖五千碗的时候王勃会直接跳过这些初级批发商,直接去省城找次级批发商拿货。

制作米粉除了几味主材,还需要二三十种调料和辅材。

不少辅材量小价高,少一个批发层级,成本会降低很多。

第二个能够压缩成本的地方就是经过这段时间的摸索,实践,他父母已经完全掌握了油辣子,底汤和臊子这三大秘方的制作,对原材料的利用率大大提高,并在王勃的参与下进行了一些流程上的优化和改进。

最后,除了降低采购成本和优化制作流程外,王勃也摈弃了开业初那几天让自己老子多舀臊子来吸引顾客的做法。

现在的曾嫂米粉已经名气在外,不需要靠分量来吸引顾客了。

王勃深深的明白一个道理:卖小吃,从来靠的就不是份量,而是味道!

味道就是王道!

你味道好,哪怕量少一点,食客也会趋之如骛;反之,你味道没弄好,就是给他舀一大盆,他也难以下咽。

三管齐下,直接让“曾嫂米粉”

的毛利润从开业前几天的45%上升了十个百分点到达了目前的55%!

55%的毛利润看似很高,其实一点也不高。

据他所知,他的同行60%甚至70%的毛利润也做得出来,只要偷工减料,不论是主材还是辅材全部用撇火药(次品)就行了。

王勃当然不会用撇火药,这不是完全出于良心道德方面的考虑,而是出于一个很简单的事实:因为他们一家人包括所有员工每天的早餐就是米粉。

王勃坑谁也不会坑到自己头上去。

而良心呢?王勃有没有呢?有!

但坦白讲,真的不太多。

而且,你跟一个合格的商人讲良心,这真的是有点在开玩笑了!

合格商人眼中有且只有一个东西,那就是利润!

除此之外的一切其他东西都是扯淡。

只不过在追求利润的过程中,有人急功近利,甚至坑蒙拐骗,有人则愿意放长线钓大鱼,做口碑,方法不同,但殊途同归,向一个东西看齐,利润。

王勃自我感觉应该是属于后者,放长线吊大鱼的类型。

百年老店不敢说,但肯定想长期经营,不会做一锤子买卖。

但说句极端一点的话,如果卖白,粉合法,王勃肯定会去卖白,粉而非卖这劳心劳肺的米粉。

目前的王勃,还远远谈不上一个标准的合格商人,各方面都处在摸索,学习当中。

或许有一天他为成为一个人让所有人羡慕,人人敬仰的合格大商人;或许他永远也成不了,谁知道呢?

————————————————————————————————

晚上,回到租屋,第一件事当然是安床。

三人一起,先把关萍卧室中的那个一米五的双人床拆下,然后换上了一个高低架子床,又搬了一套书桌和衣柜进去。

本着一不做二不休的态度,王勃让二女把他的书房干脆也给腾了出来,里面的写字台,书架之类的全搬到他的大卧室里,把剩下的两个高低床和配套的书桌,衣柜抬了进去,安放好。

完全安放好之后,王勃一看,好嘛,这不成了学生宿舍了吗?

“小勃,你是没住过学生宿舍,学生宿舍哪里有这里安逸?我读中专那会儿,一个房间,十几个平方,睡八个人!

没电视,没冰箱,没洗衣机,除了墙上的一个风扇和一个白炽灯,啥都没有。

连厕所都是一层楼公用一个。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
阿玖

阿玖

阿玖最新章节列小说阿玖春温一笑著阿玖全文阅读一句话文案裴家独生女的幸福生活。裴家在接连有了八个孙子之后,终于迎来小孙女阿玖的降生,合家欢喜。慈爱祖父祖母,痴心爹娘,八个哥哥,小阿玖的婴...

这重生有毒

这重生有毒

重生回到末世前,带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因,努力提升异能,和那个不太给力的男票分手只是为啥某人,不对,某死人,也不对,某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯,离我远点,你...

赐婚,煞神王爷竟是绝世美男

赐婚,煞神王爷竟是绝世美男

殷月出生医毒世家,一颗丹药万人抢,一手毒术更是另人闻风丧胆。医学界风云人物,却因一场车祸意外穿越了。云黎国宰相府陋颜无才大小姐殷月,赐婚嗜血阎王萧凌琰,女丑男煞人间绝配。在所有人嘲讽她的时候,璟王萧凌琰现身,贵女圈顿时炸开了锅这等惊世容颜,是哪个眼瞎的说璟王长的豹头环眼,燕颔虎须,小孩儿见了都会吓哭。众人又开始认为殷月不配,阴谋诡计层出不穷…老娘不伺候了!小命要紧,赶紧逃!月黑风高时,殷月刚翻出院墙,又撞上另一堵墙…殷大小姐这是要出远门?低沉的声音从头顶传来。没有的事儿...

开局就是阿罗拉岛屿之王

开局就是阿罗拉岛屿之王

被奈克洛兹玛召唤到了精灵世界的流星,肩负起了治疗他的重任。不过刚刚出来,为什么卡噗哞哞就要选我当岛屿之王喂喂喂,我连一只精灵都还没有呢!融合世界观,借鉴动画,特别篇,各路漫画关键词精灵宝可梦,口袋妖怪,神奇宝贝,宠物小精灵各位书友要是觉得开局就是阿罗拉岛屿之王还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

仙厨的星际私房菜馆(穿书)

仙厨的星际私房菜馆(穿书)

接档文求个预收哇我给影帝当萌宠本文文案纪虞好不容易爬上仙厨位,一睁眼竟穿进星际时代。浑身瘦巴巴口袋轻飘飘,隔壁算计他房子不说,还绑了个坑爹的二逼系统。眼看开的店空无一...

每日热搜小说推荐