蓝星的她,只有在每年孤儿院过年的时候,才有机会分到一只螃蟹吃。
过年分的螃蟹,比眼前的螃蟹小多了。
她在蓝星的时候,也曾经去高级餐厅后厨洗过盘子,听主厨们说,这种螃蟹,是帝王蟹级别的。
一斤至少500块钱。
眼前的这10只螃蟹,目测至少10斤起,这要是放在蓝星,至少也要5000块钱一只。
苏软软想起曾经在餐厅后厨,一个同事给过她拇指大小的一节帝王蟹蟹腿。
蟹腿是包间的客人没吃完剩下的一点,那时她去餐厅后门倒垃圾。
刚好碰到同事在偷吃蟹腿,她发现苏软软撞见,怕她告密害她被罚款,于是主动分了一半蟹腿给她,拉她下水。
苏软软也就是在那个时候,吃到了帝王蟹的蟹腿嫩肉。
蟹腿肉的滋味……
苏软软小嘴微张,唇角若隐若现地浮现出一抹亮晶晶的透明液体。
清蒸帝王蟹的做法,她在后厨看大厨做过。
做法非常的简单。
最顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
帝王蟹的六只蟹腿,里面的嫩肉最为多汁。
十只大蟹的蟹腿,早已被卢修斯扯开丢到了一旁。
苏软软看到帝王蟹的壳身体,并没有想着浪费。
尽管处理蟹身需要一定时间,但是蟹身里可是有着蟹黄存在。
她找到锋利的柳叶刀,拿着蟹身就近在湖水边处理。
处理干净的蟹身,被她依次放在不锈钢盒子里装好。
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