酉时。
张母准备这会做面吃，正好摆摊还剩下一些猪肉油辣椒，葱香菜这些也都还有，面粉下午张允月也买了，主要是一会晚上还要卤猪脚这些东西，所以这会吃面条方便也快捷。
张母快速的将面揉好，醒着，又烧着火，将买的锅全部开好锅，张允月还有张父他们就在院子里清洗碗筷，瓢盆这些。
等到锅碗瓢盆这些都收拾好，张母的面也醒好了，便将锅架在灶台上，开始烧水揉面煮面。
还别说，配着猪肉油辣椒的面条，吃起来就是香，而且油辣椒里面还有香料的味道，更是让人喜欢。
吃完面条，洗好碗筷。
大家就开始收拾猪脚和猪头，五花肉，等都收拾好了，都切成小块，又从今早的背篓里拿出两个香料包，还有一些姜蒜。
东西都准备好了，张允月便让张父烧了两个灶火，一口锅做红烧肉，一口锅卤猪头和猪脚。
张允月先将猪头和猪脚先卤上，让张父小火慢卤，然后才将红烧肉做了出来，等红烧肉做出来，已经快一个时辰了，张云月便让张父将卤猪脚的灶火留了余火，
就让张父他们去休息去了，相信等余火熄灭，到时候猪脚和猪头也卤好了，然后再在卤汁里泡一晚上，到时候猪肉的卤香味或更加浓郁。
第二日。
张家村老张家的人，还未到卯时便起来开始忙活了，因为昨晚张爷爷便和大家说了，要将家里菜园子的菜每样都得带些，白菜得多带些，还有葱香菜，这些都得现拔，张程则在前院烧水杀鸡。
昨日回来买的鸡蛋，姜蒜，这些在一早起来时张爷爷将牛车套上，就放在了牛车上，还有装泡豇豆和泡椒的罐子，以及牌匾也都直接就被张爷爷放在了牛车上。
村长家的牛车上已经装上了各种款式的陶罐，还有三个装满油辣椒的百斤陶罐。
等全部东西都收拾好，并装上牛车，还未到卯时中。
张爷爷便带着张程和朱氏往镇上去，张行浩和张奶奶，张允雪便负责守着家和作坊。
等今天先忙过，到时候再招小二。
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