“嗯,听媳妇你的!”
罗清清和罗云这会儿已经张罗着将饭蒸上了,然后弄了一些蔬菜来炒着吃。
刚拿回来的猪肉,也被王香狠狠的割了一大块下来,做了一盆的肉吃。
罗清清和罗云难得能放开肚子的吃一回肉,自然是吃的开开心心的。
正所谓肚里有货,万事不愁。
吃饱喝足之后,罗清清和罗云一起帮着王香腌制鸡鸭,做坛坛肉。
坛坛肉的做法很简单,就是下一些肉进去,然后将猪肉切成块放进去油炸。
等到所有的猪肉都炸好了,连带着猪油一起,装在瓦罐里,最后存放在音量通风的地方。
以后需要吃的时候,就舀一些出来,有油还有肉,顺带着放些蔬菜在里面炒,也是一道美味的菜。
做这个坛坛肉是王香自己亲自动手的,罗云在一边偶尔过来添一添柴。
罗清清则是在一边腌制着鸡和鸭。
罗清清做事很仔细,鸡鸭上面还残留着的毛,都要弄干净。
之后就用盐,花椒,一些香料粉之类的东西,将鸡鸭全身摸好,顺便倒一些白酒在里面,给这些鸡鸭做一个全身按摩。
一边的罗云觉得姐姐在那里给鸡鸭按按太有意思了,于是也去洗了小手,学着罗清清的样子,一起按了起来。
“哈哈哈,姐,这个真好玩!”
笑容是很有传染力的,罗云这么开心的笑着,连带着罗清清和王香都忍不住笑了起来。
“这个傻孩子,还真是不知道愁啊!”
王香一边炸肉,一边摇着头笑道。
罗清清反而觉得罗云这样挺好的,趁着这个时候好好的开心一下,真等长大以后,自己要担负起一切的时候,就再也找不到这么纯粹的快乐了。
罗清清她们母女三人在忙碌的时候,施佳那边也在两个孩子的帮助下,一起处理分到的肉。
原本施佳也想做坛坛肉的,只是想到天气这么热,还要顶着大太阳去烧火炸肉,实在是太难受了,索性就偷懒,将鸡鸭猪肉全部都用盐腌制起来,打算全部用来熏。
施佳也有自知之明,她在厨艺这方面赶不上二嫂,所以就用最笨的办法来储藏食物。
和这两个妯娌一比,宋雪这边就显得有些冷清了。
大闺女不在家,小闺女才几个月,还需要人照顾。
尽管婆婆将孩子带过去照顾着,可是面对着这些猪肉,鸡鸭什么的,宋雪也是一筹莫展啊!
因为她根本就不会处理这些东西啊!
把猪肉切成肉片啥的,都还好说。
可是这些鸡鸭又要怎么处理?
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