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第77章 石爆牛肉上架十连更5（第4页）

边上的小工将生牛肉、野菜和淖过水的蘑菇放进饭碗里，然后宁小闲便将烧得滚烫的鹅卵石放入其中，再浇一勺沸油，这就可以端走了。

这取菜的伙计顿时就看着自己的碗直了眼：端回营地蹲着吃时，那碗里的油还在滋滋作响。

这居然是用沸油和滚石的温度直接将肉和菜烫熟。

大家倒不忌讳吃生肉啦，毕竟刘一面做出来的东西有时还不如生肉好吃，但碗里这份东西……

他挟起一块牛肉尝了尝，沉默了。

整个营地也陷入了诡异的沉默状态。

宁小闲心中一跳：莫非自己失败了？她一直腾不出手去试菜，这其实是厨师的大忌呢。

“可是觉得不好吃？”

“好吃。”

最先出声的是口中含糊不清的何小九，“很嫩、很香，是我从来没尝过的味道！

谁说不好吃，我跟他拼命。

今天才知道牛肉可以这么好吃。”

他悲愤地指向刘一面，“宁姑娘，若以后我们再也不愿吃他做的饭菜，又该怎么办呢？”

其他人纷纷附议，场面一时好不热闹。

刘一面冷冷道：“那你们就别吃。”

他口中虽这样说，碗里菜肴的消失速度反倒比其他人更快了两分。

宁小闲也笑了笑，自己打了一碗品尝。

这牛肉比精心饲养起来的小黄牛肉要硬得多，但好在切削得薄，又是按照她的要求每片横切，所谓“横切牛羊竖切猪”

，这种切法能将粗硬的纤维切断，使牛肉更细嫩。

直接用沸油和滚石烫熟的牛肉，口感极鲜、极嫩。

若要她来说，这味道不似肉类，倒有点儿像豆腐那么绵软，尤其炒过的沸油香而不腻，是一大杀器，沸腾的小石头保温效果很好，菜肴见底了，还是温温热热的，在这样的天气里吃起来免不了一身大汗，但就是令人放不下碗。

可惜手里调料实在匮乏，否则她有把握再做得好吃一倍。

哨子吃完了自己那一份，走到她面前，低声道：“多谢。”

宁小闲笑道：“是谢药、谢毒还是谢饭？”

“都有。”

他说完，转身便要走。

“哨子哥。”

前面的身影顿了顿，她沉吟稍许才道，“我有事相求。”

哨子沉默了一会儿：“那么两个时辰后，在这里再见吧。”

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