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第3章 月26日多云与抹茶面包课（第2页）

“没有老师！”

“好，那今天我们就做抹茶口味的圆形面包，在原基础上加上70g的抹茶粉就可以了，大家记住配方了吗？”

“记住了！”

“好，接下来二组的同学跟我去仓库拿抹茶”

“好！”

“好！”

黑化转场……

仓库的门被打开了迎面走来了洛刚与二组的三位同学，洛刚打开了灯，仓库里变的亮堂了起来，其余的三人跟在他身后走到了第一排的第二个架子在第二个架子的中间层拿到了装有抹茶粉的盒子，接下来四人走到门旁关上了灯离开了仓库锁上了门。

黑化转场……

教室的门开了迎面走来了洛刚与二组的同学，洛刚拿着抹茶粉走向了讲台，二组的同学回到了自己的原位。

洛刚站在了讲台中央，他把装有抹茶粉的盒子放在了讲台上，面对同学们开始了讲述：“今日的课程由三四组的同学进行操作，明日的课程由五六组的同学进行操作，后天的课程由一二三组的同学们进行操作，最后一天的课程由四五六组的同学们进行操作，这样依次排列，能够保证大家都能够学会面包的基础操作，接下来的三天时间里我们学的课程都是圆形面包，下面我们开始上课”

同学们一同说道：“好！”

“好，三四组同学操作的期间其他组的同学进行自习活动或过来观看也可以去休息室里休息，不要乱，维持秩序，这样才能保证大家都能够学会圆形面包的基础，今天的面包和昨日一样是20人份，人人都有份，好，接下来我们开始制作”

中午的天气晴朗了起来没有了云彩的阻碍……

绿色的面团被打面机无情的抽打着，洛刚和三四组同学们围在打面机旁观看着打面机的运作。

洛刚关闭了机器，打开了机器的保护罩，从里面揪下了一坨面用手撑了撑，他开口说道：“同学现在面的状态是五成筋成粗膜锯齿状昨天我说过这时候就可以怎么样了？”

同学们一同说道：“可以加黄油了！”

“对！

可以加黄油了！

等面团打到十层筋我们就可以出面进行一次发酵了，接下来三组的同学们来感受一下面团的状态”

由于左边的田子欣与洛刚挨的最近，她便首先揪起了一块面团用手撑了撑，把面团从手上弄了下递给了旁边的艾米丽，艾米丽重复了操作，把面团递给了摩卡斯，摩卡斯感受了一下面团的状态，把面团递给了艾米丽，艾米丽又把面团递给了田子欣，田子欣把面团扔回了面缸里。

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