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第 33 章 搬家小宴（第1页）

《七十年代随军日记》全本免费阅读

谢易是个腼腆孩子，顶着一张红扑扑的小脸站在闻嘉嘉面前说：“阿姨好。”

说完还用手拉拉弟弟，弟弟是个才两岁多的孩子，瞧着两岁出头还很小的模样，奶声奶气地学哥哥：“阿姨好。”

闻嘉嘉脸都要笑僵了。

叫阿姨确实没错，但听着怪别扭的。

不过她也没硬让小孩叫她“姐姐”

，这年头讲是啥辈分就喊啥称呼。

“你好。”

闻嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名儿啊？”

“叫谢盛，你可以叫他小盛。”

“好的小易，去玩儿吧。”

谢易摸摸脑袋，总觉得哪里不对劲。

没等他想明白，闻春就拉着他进屋玩积木了。

闻嘉嘉还在给鸡拔毛。

拔毛其实挺麻烦的，闻嘉嘉很受不了鸡肉上有毛，要是吃的时候看到明显的鸡毛，很容易倒胃口。

所以她拔毛拔得很仔细，好在厨房有拔毛夹子，只要有足够的时间，完全可以做到一毛不剩。

不过闻嘉嘉倒不会龟毛到这种程度，些许细绒毛她还是能忍受的。

院子里阳光正盛。

用半个多小时的时间，闻嘉嘉终于把鸡给处理好。

不单单拔完毛，还在院子里的木墩上把鸡开膛破肚，内脏也给洗个干净。

鸡胗上的黄壳，暂时留下。

这玩意儿叫鸡内金，一种健胃消食的中药材，在老家是能换糖的，不晓得这里行不行。

不能换也没关系，大不了自己家吃。

她家经常吃撑是真的……

鸡是正经土鸡，考虑到有肉有排骨还有猪蹄，闻嘉嘉便打算把鸡放到砂锅中炖汤。

现在还不到中午，暂且不急着炖。

她把鸡放到厨房中，又去处理猪蹄。

猪蹄也有毛，而且毛还不容易拔。

比之鸡毛更硬，吃到嘴里更让人难受。

这种情况下，拔毛夹子是起不了多大作用的，得用火烤才行。

她在铁盆里烧炭火，再将猪蹄放在已经烧旺的炭火上。

不出两秒钟，只听到滋滋响。

而后一股烧猪皮的味儿扑鼻而来，臭中隐隐带着香，香中又似是有臭，闻嘉嘉侧着脸，躲远些。

其实她还是很爱吃猪皮的。

烧完

的猪皮可以蘸蘸水吃，她在云南吃到过这道菜，明明做法很粗糙，但却紧紧抓住你的味蕾，闻嘉嘉只觉得惊为天人。

后来回家后想复刻，结果怎么都复刻不了那味道。

猪皮还能晒干炸了吃，炸完后泡水，同西红柿、蘑菇、鸡蛋一起煮酸辣猪皮汤。

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