不过我的想法是咱们可以弄两种配比的分开卖,一种是里面没有辣椒,肉含量比较多的;还有一种是含辣椒,肉含量比较少的。
不含辣椒的适合买回去给家里小孩子吃,含辣椒的就适合能吃辣的普通百姓。”
这也是徐娇娇尝过三种配比的酱料后,初步定下的想法。
当然具体的,还得明天去厂里跟大家一起讨论。
第二天开完会,经过食品厂所有中高层领导的一致投票,跟徐娇娇给出的建议一样,就卖不含辣椒配比为3:1跟含辣椒配比为3:2:1的这两种肉酱拌面。
其中不含辣椒的每袋三毛钱,含辣椒的每袋两毛钱。
据乔立华调查,海市生产的方便面一袋是一毛五分钱,价格虽然便宜,但里面是只有调料包没有酱料包的,在味道上肯定会大打折扣。
确定好了酱料配比,徐娇娇又跟厂里的领导们提出想在杨柳大队收购干香菇的事。
即便大家都知道她是想为杨柳大队谋福利,但也没人敢说一句反对的话。
毕竟徐娇娇现在可是县食品厂的财神爷兼吉祥团宠。
制作肉酱本来就需要采购大量香菇,那何不卖给她一个人情。
最后厂里把干香菇的采购价格定为每公斤一块二毛钱。
比供销社收购的价格高了一毛,也算看在徐娇娇的面子上,给了一个高价。
香菇有了,剩下缺的就是猪肉。
“叔,这眼瞅着就要过年了,猪肉供货肯定非常紧张,您这边有渠道能进来货吗?”
生产火腿肠本来就需要大量的猪肉,这回再加上制作肉酱,养殖场能供给食品厂的猪肉量就明显捉襟见肘。
见乔立华又开始愁的薅头发,徐娇娇遂开口道:“叔,我有渠道能弄来一批野猪肉。
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