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第2章 美味的早餐（第3页）

默默的了一眼后台收入，柯小航还是假装没到直播间里热闹的讨论，他得早点休息，明天早起做饭上班，得养精蓄锐。

这一夜柯小航是带着兴奋和激动的心情入睡的，六点钟手机闹铃响了，柯小航揉了揉眼睛，按时起床，弟弟还在睡觉，隔壁里间的妹妹也起来了。

柯小敏起床梳洗，把家里的卫生打扫完了就一会，等着哥哥柯小航把饭做好。

简单的洗了脸刷牙，柯小航就开始生炉子，炉子现在很少有人用了，老一辈的人还用这个，柯小航之所以用炉子就是为了节约钱。

每次炖一点稀饭，或者煮汤什么的，柯小航就用炉子，一两块煤就好，用煤气固然快，可费钱，而且炉子到了冬天还可以取暖。

好的的食材买不起也舍不得买，柯小航就想进心思把最便宜最简单的食材尽可能做好吃一点。

可能正是因为如此，柯小航做菜的味道确实不错，不然也不会在小小的年纪，从一个小跑腿的混到了掌厨。

摸了摸耳朵上的耳钉，直播系统打开，直播淡蓝色的平台呈现在眼前，柯小航了一眼，就这么一会时间，直播间就有快一百来号在线人数。

“大家早上好，我是主播柯小航，今天我要做的是鸡蛋饼和虾米瓦罐粥，希望大家喜欢。”

进入直播间的人数不断的上升，主播系统中间屏幕也一水的早上好留言。

“主播早上好啊，我还窝在床上呢，定点你直播呢。”

“主播你快做饭吧，我都等不及了，好想知道主播今天做的到底是什么。”

“肯定是非常美味的食物，我是听其他网友说这个神奇的直播间，特意跑过来蹲点的，希望主播不要让我失望啊。”

柯小航了一会，就开始准备早餐。

米昨天就给清洗了，用温水泡着，浸泡了一夜米变得松软，这样煮粥可以少花费三分之一的时间。

炉子生好了，把泡好的米放进瓦罐里，瓦罐是很常见的瓦罐，双耳，大肚子，有点像熬中药的瓦罐，放入清水，抓了一小把虾米，再滴入几滴香油，盖上盖子，给一点点盐，盖上瓦罐的盖子，就等着煮熟。

做好这些，柯小航又开始弄鸡蛋饼，鸡蛋面粉都准备好，柯小航清洗了一些小青菜，去外面过道的泡沫箱子里揪了一点小青葱，清洗干净，切碎成末。

鸡蛋饼最好裹着生菜吃，可生菜比小青菜贵，柯小航就选择了青菜，鸡蛋饼较为油腻，柯小航就把小青菜在开水里烫熟捞起来放在筛网里沥干水。

面粉兑水搅拌成糊糊状，三人份量，一碗面粉，兑水后是一大碗的糊糊，加入适量的盐味精，开始热锅。

煎饼的时候得小火，柯小航家里没有铁板也没有平底锅，就一口双耳铁锅，蛋饼还得需要一点技术，不过这到难不倒他。

沿着锅边，面糊糊一圈下来，成圆饼状躺在锅里，开小火。

敲破一个鸡蛋，用筷子随便打发几下。

摊入锅中的面糊糊很快成面饼状，白白的，有的地方开始鼓起一个个小小的泡泡，柯小航拿起锅铲沿着面饼的边缘小心翼翼的刮了刮，等四周都刮好过后，一气呵成的将其翻面。

贴着锅底的一面泛着金色的油脂，色泽松黄，起来脆脆的，这就是面饼的魅力。

等面饼再次起泡鼓起来，柯小航用锅铲挑面软的一面，把蛋黄打散的鸡蛋液均匀的涂抹在面饼上，在微微烘烤一会，鸡蛋饼的香味顿时弥漫在小小的房间里。

来回翻了面，确定煎熟了起锅，鸡蛋饼放入盘子里，柯小航如法炮制，又倒入面糊糊入锅中。

“小敏过来吃早饭了。”

柯小航喊到，手脚麻利的把烫熟的青菜放在面饼上，有舀了一点辣酱，用筷子抹匀，将盘子里泛着金黄色的面饼裹起来塞到妹妹柯小敏的手中。

“哥，你会蛋饼啊。”

这还是柯小敏第一次吃呢，郊区学校附近小摊上很多，最便宜什么都不放也要五块钱，闻起来格外的香，柯小敏一次也没吃过。

哥哥做的鸡蛋饼可比那些小摊位还要香，光是闻着柯小敏就口水哗哗，里头还真的有鸡蛋

咬上一口，鸡蛋饼脆脆酥酥的，面饼柔软清香，鸡蛋香甜软糯，不怎么好吃的青菜也很有味道，微微带辣的口感非常有食欲。

柯小敏觉得这是她吃过这辈子最好吃的鸡蛋饼了。

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